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切り昆布とさつま揚げの煮物【作り置き】

切り昆布とさつま揚げの煮物【作り置き】
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10分
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物18.2g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質9.2g
  • 糖質15.8g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切り昆布のうま味がきいているので、 だし要らず。 簡単に作れる健康おかずでお弁当にもオススメです。

材料2人分

  • 切り昆布
    10g
  • さつま揚げ(細切り)
    3枚(140g)
  • ごま油
    小さじ1
  • 水
    200cc
  • 料理酒
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    醤油(がごめ昆布醤油使用)
    小さじ2
  • みりん
    大さじ1
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    鍋にごま油をひき中火に熱しさつま揚げを入れ、 焼き色がつくまで炒め、水、料理酒、切り昆布を加え5分煮る。

    切り昆布とさつま揚げの煮物【作り置き】の工程1
  • 2

    A 砂糖小さじ1、醤油(がごめ昆布醤油使用)小さじ2を加え中火で3分煮て、みりんを加えひと煮立ちさせる。

  • 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で3～4日

ポイント

・さつま揚げは焼き色がつくまでしっかり炒めて下さい。

レシピID：165683

更新日：2017/06/05

投稿日：2017/06/05

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鈴木美鈴

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