副菜
レンジで1発！地味に美味いやつ「昆布と切り干し大根の時短煮」
投稿日2024/09/22
更新日2024/09/22
調理時間10分
給食でも食べた懐かしの昆布煮。 時間がない日でもぱぱっと作れるよう レンチンで作ってみました★ 切り干し大根の程よいポリっと感がたまりません！
材料2人分
- 切り干し大根10g
- 細切り昆布10g
- 油揚げ1枚
- 人参1/3本
- 白いりごま適量
- A水200ml
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ1
- A和風顆粒だし小さじ1
- A生姜チューブ小さじ1
作り方
ポイント
・ちくわやかまぼこ、こんにゃくを加えても美味しいですよ。 ・切り干し大根のポリポリ食感をより楽しみたい方は、太めの切り干し大根で作ると◎
- 1
人参は細切り、油揚げはペーパーで押さえつけて油抜きし、細切りにする。切り干し大根と細切り昆布は流水で洗い、水気を絞る。
- 2
保存容器に①とA 水200ml、みりん大さじ2、醤油大さじ1、和風顆粒だし小さじ1、生姜チューブ小さじ1を混ぜ合わせ、ラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。仕上げに白いりごまを散らす。
レシピID
490414
質問
作ってみた!
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
低空飛行キッチン（調理師免許）
初レシピ本「すぐできごはん」販売中です。 Amazon・楽天・書店にてお求めいただけます。(電子版もあります☆) すぐにマネしたくなるような、誰でも簡単に美味しく作れるレシピをお届けします。 自分で作る楽しさ、美味しさを知っていただき、皆様の日々の料理へのハードルが低くなれば嬉しいです。
