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【常備菜】スピードレシピ切り昆布の麺つゆ煮

2014.04.02
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副菜

さっと煮える切り昆布を使って、身体に良い海藻の常備菜。
切り昆布、油揚げ、シメジ、うまみたっぷりの食材を使うのでさっと煮るだけで誰でも美味しくできます!
いつもの献立に、これ一品加わるだけで、栄養バランスがぐっとアップ!

調理時間：10分

材料(3人分)

	切り昆布	100g
	人参	50g
	シメジ	100g
	油揚げ	小2枚
	水	100cc
	麺つゆ(2倍濃縮)	大さじ3

作り方

1	切り昆布は長ければ食べやすく切る。人参は細い千切りにし、油揚げは細かく刻む。しめじはほぐす。
2	材料を全てお鍋にいれて、蓋をし、沸騰後弱めの中火で5分煮る。時々かき混ぜる。

ポイント

材料を入れてさっと煮るだけ。
素材から出る出しで勝手においしく出来ます。
あっという間に出来るので、摂取しにくい海藻を食べるおかずとして重宝しています!

このレシピのキーワード: 昆布煮ものにんじんシニアヘルシー時短油揚げ

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このレシピは我が家の定番「ほっこり思い出の味」レシピコンテストに参加しています。

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