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こんなに簡単なのに、絶品!塩こんぶのお出汁で、誰でも簡単に美味しく仕上がる煮物です♪♪
・大根は、皮を剥き、2cm幅のいちょう切りにする。耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で、7分ほど加熱する(竹串が通るまで) ・厚揚げは、1口大にちぎる。
鍋に、大根、厚揚げの順に入れ、塩こんぶをのせる。
A しょうゆ、砂糖、酒、本みりん各大さじ1、水200ml、唐辛子適宜を入れ、落し蓋をして、弱めの中火で、13~15分煮る。
■大根は、電子レンジでしっかり火を通してから、煮るので、短い時間で、味が染みます。
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レシピID:497467
更新日:2025/11/09
投稿日:2025/11/09
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mikana
野菜ソムリエ・ソイフードマイスター・腸活アドバイザー
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