副菜
栄養満点です！こんぶとさつま揚げの煮もの
投稿日2022/06/11
更新日2022/06/11
調理時間20分
栄養満点ですね。
材料4人分
- きざみこんぶ(乾燥)30g
- さつま揚げ4-5枚
- にんじん1/3本
- サラダ油適量
- A水200ml
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- A顆粒和風だしの素小さじ1
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
仕上げは水気を飛ばすように炒め煮にして下さいね。
- 1
きざみこんぶ(乾燥)を水に浸して戻す。さつま揚げは5mm幅に、にんじんは細切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し中火できざみこんぶ、さつま揚げ、にんじんを炒める。
- 3
A 水200ml、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1、顆粒和風だしの素小さじ1、砂糖小さじ2を加えて水気を飛ばすように和えながら5分程煮る。
レシピID
438604
質問
作ってみた!
- 646622🐱
2024/01/28 19:39
生の切昆布を使ってみましたが、味もあっさりもりもり食べれます。さつま揚げでボリュームアップできました - 652671
2022/06/23 10:11
冷凍出来ますでしょうか？
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Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。