主菜

飽きない味♪たけのこと厚揚げと昆布の煮物

Name: 飽きない味♪たけのこと厚揚げと昆布の煮物
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 茹でたけのこ 350g; 厚揚げ 1パック; 乾燥刻み昆布 20g; 水 400ml; 薄口醤油 大さじ3; みりん 大さじ3; 酒 大さじ2; 茅乃舎だし(破って使う) 大さじ1

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20分

エネルギー165kcal
炭水化物13.8g
脂質8.2g
たんぱく質9.5g
糖質10.3g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料を全部入れて煮るだけ♪♪ 作業時間は5分😊👍 お出汁の効いた美味しい煮物です😋

材料4人分

茹でたけのこ
350g
厚揚げ
1パック(8×8cmのもの2枚)
乾燥刻み昆布
20g
A
水
400ml
A
薄口醤油
大さじ3
A
みりん
大さじ3
A
酒
大さじ2
A
茅乃舎だし(破って使う)
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
乾燥刻み昆布は、水で戻しておく。
1
茹でたけのこは穂先は串切り、下の方は半月切りにする。厚揚げは1枚を4等分にする。
2
鍋に、茹でたけのこ、厚揚げ、乾燥刻み昆布の順に入れ、A 水400ml、薄口醤油大さじ3、みりん大さじ3、酒大さじ2、茅乃舎だし(破って使う)大さじ1を入れる。落し蓋をして、弱火で20分煮る。