主菜
飽きない味♪たけのこと厚揚げと昆布の煮物
投稿日2022/04/25
更新日2022/04/25
調理時間20分
材料を全部入れて煮るだけ♪♪ 作業時間は5分😊👍 お出汁の効いた美味しい煮物です😋
材料4人分
- 茹でたけのこ350g
- 厚揚げ1パック(8×8cmのもの2枚)
- 乾燥刻み昆布20g
- A水400ml
- A薄口醤油大さじ3
- Aみりん大さじ3
- A酒大さじ2
- A茅乃舎だし(破って使う)大さじ1
作り方
ポイント
■刻み昆布は、おでん用の結びこんぶなどでも代用出来ます。
- 準
乾燥刻み昆布は、水で戻しておく。
- 1
茹でたけのこは穂先は串切り、下の方は半月切りにする。 厚揚げは1枚を4等分にする。
- 2
鍋に、茹でたけのこ、厚揚げ、乾燥刻み昆布の順に入れ、A 水400ml、薄口醤油大さじ3、みりん大さじ3、酒大さじ2、茅乃舎だし(破って使う)大さじ1を入れる。 落し蓋をして、弱火で20分煮る。
レシピID
436072
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー