あさり缶で簡単！！切り昆布の煮もの。

• 15分

材料4人分

• 切り昆布
  100g
• 人参
  100g
• 油揚げ
  1枚
• えのきたけ
  1/2袋
• あさり水煮缶
  1缶(内容総量85g)
• A
  醤油
  大さじ1・1/2
• A
  酒・みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1～2
• 生姜のすりおろし
  小さじ1
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・油揚げを湯通しする

• 1

  人参は千切り、油揚げは横半分にして5㎜幅に切り、えのきたけは石づきを落とし半分に切り、生姜はすりおろす

• 2

  鍋にサラダ油を入れ人参を炒め、しんなりしたらＡ）、あさりの水煮缶（汁ごと）、油揚げ、えのきたけ、切り昆布を入れ4～5分煮て生姜を加え、器に盛る

ポイント

生姜は最後に入れると香りが立ちます。冷めると味がなじみます

作ってみた！

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