ごはんが進む！給食隠れ人気メニュー【にんじんシリシリ】

材料4人分

• にんじん
  1本(160～180ｇくらい)
• ツナ缶
  1缶（70ｇ）(オイル漬けタイプで)
• 卵
  1個
• かつお節
  約2ｇ
• いりごま
  大さじ1
• しょう油
  小さじ1
• みりん
  小さじ1
• 塩、コショウ
  お好みで

作り方

• 下準備
  にんじんは太千切りにする

  
• 1

  温めたフライパンにツナ缶を油まで全部入れて ツナの油でにんじんを中火で炒める

  
• 2

  2分ほど炒めたらしょう油、みりんを加え 全体になじませる

  
• 3

  卵をとき入れ全体をほぐすように炒める

  
• 4

  最後にかつお節を加えて混ぜる お好みで塩、コショウ、いりごまを振って器に盛る

  

ポイント

○ノンオイルのツナを使う場合はサラダ油大さじ1を引いて炒めましょう ○卵は溶かずに直接フライパンに割り入れてもOK

作ってみた！

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