副菜
【クリスマス前菜】サーモンとカッテージチーズのディップサラダ
投稿日2023/12/07
更新日2023/12/07
調理時間5分
海外で人気の前菜をクリスマスらしくツリー形に仕上げました。 チーズはカッテージチーズを使用してヘルシーに、レモン汁で風味を良くしています。 ドライフルーツやナッツたっぷりのバケットにぴったり♩ とっても簡単で、見た目も可愛いので、ぜひお試しください。
材料2人分
- Aカッテージチーズ70g(裏ごしタイプのもの)
- Aレモン汁小さじ1/2程度
- スモークサーモン2〜３枚(生ハムでも)
- ディル適量(ミックスリーフや他のハーブ類でも)
- オリーブオイル適量(なくても可)
- ピンクソルト少々
- ブラックペッパー少々
- にんじん適量
- バケット適量
作り方
ポイント
バケットはドライフルーツやナッツが入ったものがおすすめです。 または、ツリーの飾りとしてドライフルーツやナッツを使用しても可愛く仕上がります。
- 準
スモークサーモンは食べやすい大きさにカットする。 にんじんは星型にぬいて、茹でておく。
- 1
A カッテージチーズ70g、レモン汁小さじ1/2程度を合わせて混ぜる。お皿に少量ずつのせてスプーンで押し付けて模様を描くようにぬり、ツリーの形を作っていく。
- 2
スモークサーモンとディルをバランスよくのせ、お好みでオリーブオイルを回しかける。
- 3
ピンクソルトとブラックペッパーをふり、茹でたにんじんをツリーのてっぺんに置く。バケットを添えて。
レシピID
473116
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食べることが大好き。だけど、太りたくない。 「我慢せずもりもり食べて痩せる、栄養&満足感のあるレシピ」 を発信しています。 毎日でも継続して作れるよう、調理方法もできるだけ簡単に♪ ヘルシー料理研究家 | 野菜ソムリエ | イラストレーター | 元フラダンス講師 【自己紹介】 師の下でフラ(ダンス)を本格的に学ぶためハワイへ。 専門的な糖尿病改善指導を受けていたホストマザーと料理をする中で、アメリカのヘルシーな食生活に影響を受ける。 帰国後、おからやオートミールなどのヘルシーな食材を取り入れて7kgの減量に成功。