【クリスマス前菜】サーモンとカッテージチーズのディップサラダ

材料2人分

• A
  カッテージチーズ
  70g(裏ごしタイプのもの)
• A
  レモン汁
  小さじ1/2程度
• スモークサーモン
  2〜３枚(生ハムでも)
• ディル
  適量(ミックスリーフや他のハーブ類でも)
• オリーブオイル
  適量(なくても可)
• ピンクソルト
  少々
• ブラックペッパー
  少々
• にんじん
  適量
• バケット
  適量

作り方

• 下準備
  スモークサーモンは食べやすい大きさにカットする。 にんじんは星型にぬいて、茹でておく。

• 1

  A カッテージチーズ70g、レモン汁小さじ1/2程度を合わせて混ぜる。お皿に少量ずつのせてスプーンで押し付けて模様を描くようにぬり、ツリーの形を作っていく。

  
• 2

  スモークサーモンとディルをバランスよくのせ、お好みでオリーブオイルを回しかける。

  
• 3

  ピンクソルトとブラックペッパーをふり、茹でたにんじんをツリーのてっぺんに置く。バケットを添えて。

  

ポイント

バケットはドライフルーツやナッツが入ったものがおすすめです。 または、ツリーの飾りとしてドライフルーツやナッツを使用しても可愛く仕上がります。

作ってみた！

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