主食
美味しい~！ペッパーつくね
投稿日2024/06/29
更新日2024/06/29
調理時間20分(豆腐の水切り時間は含まない。)
豆腐入りでふわりとした食感、甘辛い味付けで食べやすいです🤗
材料3人分（15個分）
- 豚ひき肉300g
- 木綿豆腐150g
- 玉ねぎ正味70g
- A酒大さじ1
- Aレモン汁大さじ1/2
- A塩小さじ1
- A片栗粉大さじ3
- Aブラックペッパー適量
- サラダ油適量
- B酒大さじ2
- Bみりん大さじ2
- B醤油大さじ2
- B砂糖大さじ1~1.5
作り方
ポイント
作ってすぐのほうが、美味しいです🥰あまり時間をおかずに食べて下さいね！
- 準
木綿豆腐はキッチンペーパーで水切りしておく。
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
ボウルに豚ひき肉と豆腐、玉ねぎ、A 酒大さじ1、レモン汁大さじ1/2、塩小さじ1、片栗粉大さじ3、ブラックペッパー適量を入れ、粘りが出るぐらい混ぜ合わせる。
- 3
15等分にして丸く成形する。
- 4
フライパンにサラダ油を熱して、中火で焼き目がつくぐらい焼く。
- 5
返したら蓋をして4分ほど蒸し焼きにする。
- 6
蓋を取り、混ぜ合わせたB 酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1~1.5を回し入れ、量が減り、照りが出るまで煮絡めて火を止める。
レシピID
485613
質問
作ってみた!
ひまわり2024/07/26 19:31
美味しかったです😋 豆腐が入って、食感がふわふわでした☺️ お酒がすすむ🍺🤗
たりお2024/07/19 21:56
美味しく出来た〜😋 マヨ付けて最高😜
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カレンガール
こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい～❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰
