副菜

ほっこりする~白菜と春雨のうま煮

Name: ほっこりする~白菜と春雨のうま煮
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白菜 250~300g; ひら天 2枚; 春雨 20g; 水 150ml; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1; 砂糖 小さじ2.5; 和風顆粒だし 小さじ1/4; サラダ油 適量

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15分

エネルギー147kcal
炭水化物23.5g
脂質3.8g
たんぱく質3.2g
糖質22.1g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白菜の煮物というと…すき焼き風をよく作りますが、もう少しお手軽な物をと思って作りました~👏なんとなく…ほっこりする煮物です🤗

材料3人分

白菜
250~300g
ひら天
2枚
春雨
20g
A
水
150ml
A
酒
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
醤油
大さじ1
A
砂糖
小さじ2.5
A
和風顆粒だし
小さじ1/4
サラダ油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
白菜は約2cm幅に切る。ひら天は食べやすく切る。
2
深めのフライパンにサラダ油をひき、白菜の芯を中火で約5分炒める。
3
白菜の葉とひら天とA 水150ml、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ2.5、和風顆粒だし小さじ1/4を加え、蓋をして弱中火で約8分~10分煮る。
4
春雨をそのまま加え、軽く混ぜ合わせてから蓋をして更に約7~8分煮る。