主菜

塩麹でしっとりジューシー！鶏胸肉のタンドリーチキン

塩麹で下味をつけてしっとり、ココナッツミルクを使って胃腸に優しいタンドリーチキンです。

材料2人分

つけ置き時間を長くすると美味しくなります。

準
大き目の一口大に切った鶏肉を塩麹で揉んでおく。
1
A パプリカ・粉大さじ1.5、カイエンペッパー小さじ1/2、クミン大さじ1、コリアンダー大さじ1/2、ココナッツミルク大さじ3、ガラムマサラ小さじ1/2、塩小さじ1/2、グレープシードオイル大さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろし生姜小さじ1を混ぜて、鶏むね、皮なしに絡めて30分から1時間置く。
2
230度のオーブンで15分焼く。

レシピID

367062

meg
2018/10/26 09:49
罪悪感なくなんこもバクバクたしべちゃいました～！本当においしかったです！スパイシーさもちょうどよく誰でも食べれますね！
つるちん
2018/10/25 16:35
スパイス加減が絶妙です！やみつきになります。ビールがほしくなりますね、
はる菜
2018/10/25 16:04
鶏むね肉ですが、とてもしっとりしていて、いくらでも食べられるくらい美味しかったです＾＾