【タンドリー風エッグチキン】めっちゃ旨い！幸せおかず♡
投稿日2024/02/12
更新日2024/02/12
調理時間10分(漬け込む除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存1日
冷凍保存2週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
タンドリーチキン風のカレー味チキン🐣！ 家にある調味料で簡単に作れるレシピです💕 これだけでもおいしいのに、さらに シャキシャキレタスととろふわ卵を合わせ、 チキン、レタス、卵を一緒に食べると もうほんっとうにおいしい幸せおかずに🥹 ぜひ作ってみてください😍💓！
材料2人分
- 鶏むね肉１枚(300g)
- レタス３〜４枚(100g)
- 溶き卵３個分
- ピザ用チーズ30g
- Aマヨネーズ大さじ１
- Aケチャップ大さじ1/2
- Aカレー粉・醤油各小さじ１
- Aにんにく・しょうがチューブ各３〜４cm
- バター30g
作り方
ポイント
●工程１の状態で下味冷凍可能です。冷凍保存の目安は鶏肉の下味冷凍の目安を記載しています。 ●チキンは焦げやすいので弱めの中火でじっくりと焼いてください。また鶏肉を大きく切りすぎると火が通りにくいので一口で食べられる大きさにカットすると🙆♀️
- 1
鶏むね肉は一口大に切り、A マヨネーズ大さじ１、ケチャップ大さじ1/2、カレー粉・醤油各小さじ１、にんにく・しょうがチューブ各３〜４cmと一緒にポリ袋に加えてよく揉み込み、10〜15分ほどおく。 （フリーザーバッグに入れ下味冷凍可）
- 2
レタスを手でちぎって器に盛る。 溶き卵にピザ用チーズを合わせ、フライパンにバター10gを溶かして中火で半熟のスクランブルエッグ状にして、レタスの上にのせる。
- 3
②のフライパンにバター20gを溶かし、鶏肉を加えてやや弱めの中火で５〜６分焼く。 卵の上に鶏肉を盛り付ける。
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質問
作ってみた!
- りま
2024/03/20 21:55
家族が多いので倍量で作りました。鶏胸肉なのにしっとりやわらかで味も染み込んでて家族にも大好評でした♪美味しかったです☺️ - hiro★
2024/03/14 19:24
タンドリーチキンが味が染み込んでいてとても美味しかったです！子供も食べるので若干、カレー粉を控えめにしましたがおいしい。レタスではなく、キャベツにしましたが卵の熱で柔らかくなっていたので食べやすかったです。これはリピ確定です！
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。