Name: 【15分弁当】タンドリーチキン弁当
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: お弁当
Ingredients: 主菜【タンドリーチキン】 １人分; 鶏もも肉 １８０g; ヨーグルト ５０g; カレー粉 大さじ１/２; ケチャップ 大さじ１; 砂糖 小さじ１/２; 塩 小さじ１/４; おろしニンニク・おろし生姜 各小さじ１/２; 副菜【カニカマ入り卵焼き】 １人分; 卵 １個; カニカマ １/２本; きざみ青ネギ 小さじ１; 砂糖 小さじ１/２; 塩 ひとつまみ

ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

2019.04.26

分類主食

調理時間： 15分

ID 375116

四万十みやちゃん（宮崎香予）

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

時間のかかるタンドリーチキンも、レンジクッキングプレートを使用すると、５分程度で出来上がります。

材料

1人分

	主菜【タンドリーチキン】	１人分
	鶏もも肉	１８０g
A	ヨーグルト	５０g
A	カレー粉	大さじ１/２
A	ケチャップ	大さじ１
A	砂糖	小さじ１/２
A	塩	小さじ１/４
A	おろしニンニク・おろし生姜	各小さじ１/２
	副菜【カニカマ入り卵焼き】	１人分
	卵	１個
	カニカマ	１/２本
B	きざみ青ネギ	小さじ１
B	砂糖	小さじ１/２
B	塩	ひとつまみ

作り方

ポイント

タンドリーチキンにヨーグルトを使用しているので、加熱すると水分がでますが、出来上がり後、水分はよく切ってお弁当箱に詰めましょう。スナップエンドウは、加熱しすぎると変色するので、加熱後、スナップエンドウだけ先に取り出しましょう。

カニカマは食べやすく切り、ほぐしておく。
主菜【タンドリーチキン】を作ります。
鶏もも肉は、一口大に切りポリ袋に入れ、A
ヨーグルト５０g、カレー粉大さじ１/２、ケチャップ大さじ１、砂糖小さじ１/２、塩小さじ１/４、おろしニンニク・おろし生姜各小さじ１/２
を加えて
よく揉みこみ、１０分程度そのままおく。
レンジクッキングプレートに１を並べて蓋をし、電子レンジ６００Wで５分加熱し、２分程度蓋をしたままにし、余熱で火を通す。
この時スナップエンドウも、一緒に加熱します。
副菜【カニカマ入り卵焼き】を作ります。
エッグクッカーに卵を割り入れて溶き、カニカマとB
きざみ青ネギ小さじ１、砂糖小さじ１/２、塩ひとつまみ
を加えてよく混ぜ蓋をする。
電子レンジ５００Wで５０秒加熱し、一旦取り出して
全体をよく混ぜる。
３を再度蓋をし、電子レンジ５００Wで３０秒加熱し、
蓋をしたまま２分程度そのまま余熱で火を通す。
蓋を開け、ラップに取り出して茶巾のように絞る。
粗熱が取れたらラップを外し、食べやすく切る。
それぞれをお弁当箱に詰めて完成。