【15分弁当】タンドリーピンチョス＆ツナそぼろごはんオム
投稿日2019/04/22
更新日2019/04/22
調理時間15分
15分で3品！ハリオで簡単 スピードお弁当レシピ。 ・タンドリーピンチョス ・ツナそぼろごはんオム ・トマトのごま和え
材料1人分
- 主菜【タンドリーピンチョス】-
- 鶏肉（もも）300g
- Aおろしショウガ1片分（4g）
- Aおろしニンニク1片分（4g）
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aカレーパウダー小さじ2
- A塩小さじ1/2
- 主食【ツナそぼろごはんオム】-
- 卵1個
- B牛乳少々
- B塩少々
- ご飯160g
- ミョウガ1個
- ツナ1缶
- C醤油小さじ1
- C砂糖小さじ1/2
- 副菜【トマトのごま和え】-
- トマト小1個
- Dすりごま大さじ1
- D醤油小さじ1/2
- D砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
ハリオ商事製品（レンジクッキングプレート、エッグクッカー）を使用しました。
- 準
ハリオ商事製品(レンジクッキングプレート、エッグクッカー)を使用しました。
- 1
主菜【タンドリーピンチョス】を作ります。 鶏肉（もも）は1.5cm角ほどにカット。 A おろしショウガ1片分（4g）、おろしニンニク1片分（4g）、オリーブオイル大さじ1、カレーパウダー小さじ2、塩小さじ1/2をもみ、漬け置かずにそのまま焼きます。
- 2
レンジクッキングプレートに1を広げ、蓋をして中火で加熱。 途中返しながら7～8分焼きます。
- 3
主食【ツナそぼろごはんオム】を作ります。 エッグクッカーに卵を溶いてB 牛乳少々、塩少々を混ぜます。 レンジ500wで40秒ほど加熱。
- 4
レンジから取り出し、ミニホイッパーでよく混ぜます。
- 5
ミョウガを縦半分にカットしてから、横に薄切りに。 ツナは汁気をしっかり絞り、C 醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜます。 ご飯に混ぜます。
- 6
副菜【トマトのごま和え】を作ります。 トマトを食べやすい大きさにカット。 D すりごま大さじ1、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を混ぜ、和えます。
- 7
お弁当箱に5を盛り付けます。
- 8
あいたスペースにレタスを敷き、2・6を盛り付けます。
- 9
混ぜごはんの上に4をのせ、タンドリーチキンに楊枝を刺します。
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか