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ヘルシー!カシューナッツ ミルク

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  • 5浸水時間を除く。

牛乳、豆乳の代用にもなります。 タンパク質、亜鉛、鉄分補給にもなります。

材料2人分

  • A
    生カシューナッツ
    1/2
  • A
    400ml
  • A
    少々
  • A
    メープルシロップ
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    生のカシューナッツを4時間浸水させる。

  • 1

    生カシューナッツをざるに上げて洗う。

  • 2

    A 生カシューナッツ1/2、水400ml、塩少々、メープルシロップ大さじ1の材料をブレンダーで攪拌する。

ポイント

浸水する事でカシューナッツの発芽毒が活性化して無毒になり、柔らかくなる事でよりクリーミーになります。

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