みかんの皮まで食べられる♪みかんグルト

材料3人分

• みかん
  2個
• 豆乳グルト（またはヨーグルト）
  400g
• 蜂蜜
  80g～(お好みで増やしてください。)
• 砂糖
  20g(みかんピールの分)
• ミントの葉
  適宜

作り方

• 下準備
  みかんの皮は水で30秒洗い流水に5分つけ、水を止めて１～2時間位つけてから、ザルで水気をきっておく。

  
• 1

  下準備で水気を切っておいたみかんの皮を千切りにして、大きいようなら細かくします。

  
• 2

  砂糖を加えて、600wの電子レンジで2分加熱。 味見をして足りないようなら砂糖をお好みで足して30秒追加で加熱する。

  
• 3

  豆乳グルト（またはヨーグルト）に2を加え、蜂蜜も加えて混ぜる。

  
• 4

  みかんを半分に切って、さらに3つに切る。（1個を6等分）

  
• 5

  グラスに3を盛り付けて4をかざり、

  
• 6

  ミントの葉を飾って完成。

  

ポイント

蜂蜜の量はレシピより多くしてもかまいません。お好きな甘さに調節して下さい。

作ってみた！

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