【卵焼き器で簡単たこ焼き】

材料4人分

• 薄力粉
  200g
• 卵
  2個
• 水
  400ml
• 山芋
  約10cm
• 粉末だし
  小さじ2
• キャベツ
  100g
• 茹でダコ
  60g
• ソース・マヨネーズ・鰹節・青のり
  各適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  山芋はすりおろしておく。

• 1

  キャベツはみじん切り、茹でダコは食べやすいサイズに切る。

  
• 2

  ボウルに卵、薄力粉を入れ混ぜたあと、水を少しずつ入れてダマにならないように混ぜる。さらにキャベツ、すりおろした山芋、粉末だしを入れ混ぜる。

  
• 3

  卵焼き器に少量の油（分量外）をひき、生地を流し込み、中火で焼く。手前半分にタコを散らす。

  
• 4

  生地の周りが固まってきたら、フライ返しで手前に半分に折る。裏返して弱火にし、さらに5分焼く。8等分に切り、お皿に乗せたらソース・マヨネーズ・鰹節・青のりをお好みでかける。

  

ポイント

厚めに作ると火が通りにくくなるので様子を見ながら焼き時間を調整してください。

作ってみた！

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