主菜
外はさくっと♡中はジューシー♩『ぶりの竜田揚げ』
投稿日2020/03/28
更新日2020/03/28
調理時間15分
味付けや工程はとってもシンプル！ 外はさくっと中はジューシーで絶品です♩♩ぜひお試し下さいね♡
材料2人分
- ぶり3切れ
- 塩少々
- A醤油大さじ1
- Aすりおろし生姜大さじ1/2
- 片栗粉適量
- 揚げ油ぶりの厚さの1/2嵩
作り方
ポイント
特にコツはありません♩とても簡単に作れますよ♡
- 1
ぶりは軽く塩をふり、キッチンペーパーに包んで余分な水分を吸い取る
- 2
ぶりを一口大にカットし、よく混ぜたA 醤油大さじ1、すりおろし生姜大さじ1/2に5分程度漬け込む
- 3
漬け込んだぶりに片栗粉を全体にまぶす。余分な粉ははたいておく
- 4
揚げ油を170度に熱し、ぶりを入れたら両面の表面がカラッとするまで揚げる
レシピID
388628
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関綾花 ayaka_t0911
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