副菜
たっぷりアスパラとベーコンの塩バター煮
投稿日2021/06/21
更新日2021/06/21
調理時間10分
ワンボウルで作るレシピです。 アスパラを使った副菜で、調味料は塩のみ。 バターで煮たアスパラは甘さが絶妙です。 レンジですぐできるので、あと1品と困った時の副菜にも嬉しいレシピです。
材料2人分
- 佐賀県産アスパラガス中細6本(130g)
- レタス2枚(80g)
- ベーコン（厚切り）60g
- にんにく1片
- バター（有塩）10g
- 塩小さじ2/3
- 水50ml
作り方
ポイント
アスパラの太さによって加熱時間は調整してください。 細い→1分30秒 中細→2分30秒 太い→3分以上
- 1
佐賀県産アスパラガスは4等分に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。ベーコン（厚切り）は1.5cm幅ほどに切る。にんにくはみじん切りにする。
- 2
耐熱ボウルにアスパラガス、ベーコン、にんにく、水、塩、バター（有塩）を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
- 3
いったん取り出してレタスを加え、再度ラップをして電子レンジ（600W）で30秒加熱する。
- 4
器にレタスをのせ、その上に3を盛り付ける。
レシピID
413528
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「アスパラガス」の基礎
- Artist
岩崎小百合
岩崎小百合 管理栄養士/フードコーディネーター 忙しい日に15分で完結できる栄養満点ラクチンレシピをご紹介します。 レシピで日々の料理の面倒を根本解決できるとは思いませんが、買い物から献立までの、いくつもあるハードルを乗り越えるきっかけになれば幸いです。 スーパーにあるもの、材料少なめ、基本調味料など、手軽に作れて身軽な気持ちになれるようなレシピを心がけて、料理の楽しさ美味しさをお伝えしていきたいと思っています。
