たっぷりアスパラとベーコンの塩バター煮

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2021.06.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID 413528

岩崎小百合

健康なカラダつくりに◎簡単ヘルシー家庭料理 

ワンボウルで作るレシピです。
アスパラを使った副菜で、調味料は塩のみ。
バターで煮たアスパラは甘さが絶妙です。
レンジですぐできるので、あと1品と困った時の副菜にも嬉しいレシピです。

材料

2人分
佐賀県産アスパラガス 中細6本(130g)
レタス 2枚(80g)
ベーコン(厚切り) 60g
にんにく 1片
バター(有塩) 10g
小さじ2/3
50ml

作り方

ポイント

アスパラの太さによって加熱時間は調整してください。
細い→1分30秒
中細→2分30秒
太い→3分以上
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  1. 佐賀県産アスパラガスは4等分に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。ベーコン(厚切り)は1.5cm幅ほどに切る。にんにくはみじん切りにする。
  2. 耐熱ボウルにアスパラガス、ベーコン、にんにく、水、塩、バター(有塩)を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
  3. いったん取り出してレタスを加え、再度ラップをして電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
  4. 器にレタスをのせ、その上に3を盛り付ける。
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