主食

5分で完成！カニカマで天津飯風

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10分

エネルギー450kcal
炭水化物74.5g
脂質7.2g
たんぱく質16.5g
糖質72.0g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏がらスープの中華あんに、しいたけ、カニカマ、溶き卵でふんわりとさせた天津飯風です。火の通りの遅いものは何も入っていないので、最初から最後までゆっくり作っても10分あればいけると思います。急げは5分で作れると思うので時間のない時のお弁当、お昼ごはん、夕飯などいつでもおすすめです。私は、この天津飯風のあんをスープジャーに入れてご飯と一緒に持たせ、お弁当にしてます。何も考えていなかった朝のお弁当などにもとっても重宝します。

材料1人分

ご飯
1膳
カニカマ
4本
卵
1個
しいたけ
1枚
水
150ml
鶏がらスープの素
小さじ1
片栗粉
大さじ1/2
刻みねぎ
お好みで
塩こしょう
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
小鍋かフライパンに水と鶏がらスープの素を入れて沸騰させる。
2
薄く切ったしいたけとほぐしたカニカマを入れてさっと煮たら、倍量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。
3
ふつふつとしているところに、溶いた卵を回し入れてふわっと浮いてきたら軽く混ぜ、お好みで刻みねぎ、味が足りなければ塩こしょうで調味する。
4
ご飯にかけて出来上がり。

ポイント

お弁当としてスープジャーで持って行く場合には、以下の点に注意してください。 ⚠️スープジャーの注意点⚠️ ①使う前に熱湯をフルに注いで保温してください。（詰める時は熱湯を捨てます。） ②中に入れるものも全て熱々の状態で。 ③量は多めに。少ないと温度が下がって傷む原因に。 ④必ず6時間以内に一度で食べ切ってください。