主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

主食

10分で完成！【絶品タコライス】卵もワンパンでお手軽♩

レシピ 

スペインの代表的な小皿料理として、日本でも人気の「アヒージョ」。えびや牡蠣など定番の魚介類から、野菜やお肉、缶詰やチーズを使ったアイデアレシピまで、バリエーション豊かなアヒージョのレシピをご紹介します！

アヒージョの人気具材【35選】定番レシピからアレンジまで！

スキレットとは、厚みのある鋳鉄製のフライパンのことを指します。ずっしりと重みがありますが、これが美味しく調理ができる秘密なんです。今回は、そんなスキレットを使って作るレシピをご紹介。チーズをたっぷり使った人気レシピから主食レシピ、アヒージョなどのおつまみレシピ、スイーツのレシピまでバリエーションも豊富です！

<a href="#heading01">1.簡単＆華やか♪スキレットの人気レシピBEST5</a> 
<a href="#heading02">2.パスタもピザも♪スキレットで作る主食レシピ</a> 
<a href="#heading03">3.ビールにもワインにも！スキレットで作る絶品おつまみ！</a> 
<a href="#heading04">4.朝食にも♪スキレットが大活躍な簡単スイーツ</a> 


&nbsp;
<h2 id="heading01">1.簡単＆華やか♪スキレットの人気レシピBEST5</h2>
簡単で華やかな、スキレットの人気レシピを5つご紹介します！　ランチにもぴったりなビビンバから子どもも喜ぶグラタンや鶏肉料理、おもてなしにも使えるハンバーグにアヒージョまで、スキレットをもっと使いたくなるレシピばかりですよ。

&nbsp;
<h3>手間なく美味しい！お肉も野菜もたっぷりな簡単ビビンバ</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/39/393634d854b673017d65af0c75b4541e.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
手間なく簡単に作れるビビンバのレシピです。ナムルは電子レンジで3つの野菜を一発調理。お肉は調味料につけて焼くだけ！　調味料もベースが焼肉のたれなので、簡単に味が決まりますよ。スキレットを使えば、ご飯におこげが作れてさらに美味しさアップします。
●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/387243">簡単おいしい♡『"手間抜き”焼肉ビビンバ』</a>


&nbsp;
<h3>チーズがとろ〜り♪かぼちゃとひき肉のグラタン</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9a/9ad600bdfa39.JPG" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
かぼちゃとひき肉で作るグラタンレシピ。かぼちゃをやわらかくするときは電子レンジを使うので時短になります。ホワイトソースなどの手間もなく、とっても簡単なグラタンですよ。チーズがとろ〜り、かぼちゃがホクホクで絶品です。
●貞本紘子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/41535/recipe/146973">かぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪</a>


&nbsp;
<h3>スキレットでおしゃれに♪じゃがいもとチキンのチーズ焼き</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ce/cecd222a7f01.JPG" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
フライパンでじゃがいもと鶏肉を焼き、チーズをのせて焼くだけの簡単レシピ。じゃがいもと鶏もも肉の相性が抜群です。チーズをのせて焼く工程で、スキレットに入れてトースターで焼けば、よりおしゃれに仕上がりますよ♪
●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/240291">フライパンひとつ♪『チキンとポテトのとろ〜り♡チーズ焼き』</a>


&nbsp;
<h3>きのこがたっぷり！トマト煮込みハンバーグ</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/39/390ba3083546.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
たっぷりのきのこが入ったトマトソース煮込みのハンバーグ。深めのスキレットパンで煮込んで作ります。材料と手間をしっかりかけますが、作り方はとても簡単。本格的な味わいで、おもてなしにもぴったり！　仕上げの粉チーズでコクがアップしますよ。
●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/369241">きのこのトマト煮込みハンバーグ</a>


&nbsp;
<h3>簡単絶品！さば缶アヒージョ</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4d/4d1c38c5d17a.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
さばの水煮缶を使って作るアヒージョのレシピです。長ねぎ、にんにく、ミニトマトと、さば水煮缶を一緒にスキレットに入れ、加熱するだけ。味付けも必要ありません♪　あっという間におもてなし感のあるおしゃれなひと皿に仕上がります。
●簡単料理研究家＊服部みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/367865">【簡単絶品】サバ缶アヒージョ</a>

&nbsp;
<h2 id="heading02">2.パスタもピザも♪スキレットで作る主食レシピ</h2>
スキレットで作る主食レシピのご紹介です。いつものパスタやピザも、スキレットで作ればちょっとしたカフェ気分♪　パーティーの主役にもぴったりなパエリアも！　ランチやディナー、特別な日に作りたいレシピを集めました。

&nbsp;
<h3>まるでレストラン！本格鉄板ナポリタン</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5b/5b3da7d025193bec46a78f67e187b206.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
まるでレストランで食べているかのような、昔ながらの鉄板焼きのナポリタンのレシピ。おうちにある材料でできて、とても簡単。味付けはケチャップとトマト缶、ウスターソースで。ソースは煮詰めすぎないことがポイントです。
●パパイズムさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/394843/recipe/408651">１万皿以上作った一品！昔ながらの鉄板ナポリタン</a>


&nbsp;
<h3>3分でやみつきに！簡単ビーフペッパーライス</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b4/b4fddf4d0621dcfe27c367106a7e3fec.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ほぼ3分で完成！　火にかけたスキレットに材料をのせるだけのやみつきペッパービーフのレシピです。味付けは焼肉のたれとブラックペッパー。バターもよいアクセントになっています。男子も喜ぶワンプレートご飯。ランチにも夕食にもどうぞ！
●のりP (noripetit)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23188/recipe/406524">【ほぼ3分】簡単！やみつき♡ビーフペッパーライス</a>


&nbsp;
<h3>おうちランチに♪スキレットで簡単ピザ</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ea/ea0ef33f5700.JPG" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
スキレットで作る簡単ピザのレシピ。生地からしっかり作るのに、ほとんどこねたり発酵させたりする必要がないんです。小さなスキレットを使えばひとり分のピザが作れるので、ひとりランチにもおすすめ。お好きな具材をトッピングしてくださいね。
●たーちゃんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/143931">ひとりランチに♪スキレットピザ</a>


&nbsp;
<h3>ホームパーティーに！夏野菜とあさりのパエリア</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/09/09808767ccf5.JPG" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
夏野菜とあさりのパエリアのレシピです。彩り鮮やかで、ホームパーティーにもぴったり！　カレー粉とコンソメで味をつけるので、サフラン不要なのもうれしいポイント。大きなスキレットを使ってみんなで楽しみたいひと皿です。
●中井かなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/335516">サフラン不要！夏野菜とアサリのパエリア</a>

&nbsp;
<h2 id="heading03">3.ビールにもワインにも！スキレットで作る絶品おつまみ</h2>
スキレットで作る絶品おつまみのレシピを集めました。スキレットのおつまみの定番アヒージョは、カマンベールを丸ごと入れて。簡単なのにとっても美味しい山いもの鉄板焼きや、野菜のグリルなどお好みのお酒と一緒にどうぞ。

&nbsp;
<h3>カマンベールチーズ丸ごと！簡単アヒージョ</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/61/615addb1c3e7.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
とろけるカマンベールチーズを切って丸ごとスキレットに入れたアヒージョのレシピです。ブロッコリーやエリンギを添えて、チーズに絡めていただきます。白ワインのお供にぴったりなひと皿。残ったオイルはパスタなどにも利用できますよ。
●いがらしかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/367229">ブロッコリーとカマンベールチーズのアヒージョ。手軽なおつまみ</a>

&nbsp;
<h3>スキレットで簡単！なすとトマトのグリルチーズ焼き</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/57/57446960f88bb566748a11fca457ffb1.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
とろとろに仕上げた具材をとろとろのチーズと一緒にいただく、まさに幸せ味のおつまみ♪　トマト、なす、ツナ、玉ねぎの相性も抜群なんです。具材はあらかじめフライパンで炒めて、最後にスキレットにのせてチーズと焼いたらできあがり！
●おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/395114">簡単幸せ味♡とろっとじゅわっと【なすのツナトマトチーズ】</a>

&nbsp;
<h3>ふわとろがたまらない！山いもの鉄板焼き</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/93/9331e6c976a543f7d950f89127ce0d7e.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
外はカリッと香ばしく、中はふわとろの山いもの鉄板焼きです。作り方はとっても簡単。すりおろした山いもと卵、調味料を混ぜ、スキレットで両面焼くだけ。削り節や紅しょうが、刻みねぎなどお好みのトッピングで楽しんで。
●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/415332">ふわとろ！カリッと山芋の鉄板焼き</a>

&nbsp;
<h2 id="heading04">4.朝食にも♪スキレットが大活躍な簡単スイーツ</h2>
スキレットが大活躍の簡単スイーツです！　みんな大好きフレンチトーストも、スキレットならカフェ風に。ドイツ風のパンケーキ「ダッチベイビー」や、ふわふわのカステラパンケーキなど、スキレットならではのレシピにも注目。朝ご飯やおやつにどうぞ！

&nbsp;
<h3>カフェ風♪バナナフレンチトースト</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/29/293615db3892.JPG" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
スキレットで作るバナナフレンチトーストのレシピです。厚めのバゲットがとろ〜り美味しい！　スライスアーモンドやミントも飾ればまるでカフェ風。朝食やおやつにぴったりです。バゲットはひと晩卵液につけておけば、より簡単に作れますよ
●中井かなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/368124">カフェ風♪バナナフレンチトースト</a>

&nbsp;
<h3>ふわふわもちもち！混ぜて焼くだけのダッチベイビー</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bf/bf2f3caa720fe7a4511cbc9fbac120a5.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ダッチベイビーとは、スキレットを使ってオーブンで焼きあげる、ドイツ風のパンケーキのこと。材料を混ぜて焼くだけなのでとっても簡単なんです。レシピではバニラアイスクリームとベリーソースでおしゃれに。お好きなトッピングで楽しめますよ。
●両角舞さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/196104/recipe/411183">ダッチベイビー　ベリーソース</a>


&nbsp;
<h3>身近にある材料で！ふわふわのカステラパンケーキ</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d2/d2452c1963c0bd4889009b3686283ecc.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ホットケーキを作るのと同じ材料で作れるので、とても簡単なカステラパンケーキのレシピです。ポイントは、しっかりと卵白を泡立て、ふわふわにすること。あとはスキレットに入れてオーブンで焼けばOK。ふわふわ食感をどうぞ。
●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/382454">ふっくら熱々！カステラ・パンケーキ【材料5つ・簡単】</a>


 
 

●アウトドアにも♪スキレット活用レシピはこちらのコラムもチェック 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2121">・【アヒージョ】の人気レシピ30選｜具材いろいろ！バルの雰囲気をおうちで楽しむ♪</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2289">・キャンプ・バーベキューにお役立ち！お手軽アウトドア料理15選</a>

【スキレット】の人気レシピ15選｜簡単おつまみからおしゃれスイーツまで！

外で過ごすのが気持ちいい季節になりました♪　最近はアウトドアブームで、キャンプやバーベキューも大人気。アウトドアの楽しみといえば、やっぱり外ご飯です。食材を買ってきて焼くだけじゃつまらない！　ひと手間加えておいしい料理を楽しみましょう♪　バーベキューで豪快に食べる料理やおうちで作って持参するおかずなど、お手軽メニュー15選です。

【目次】 
<a href="#heading01">1.アウトドアでも大活躍♪スキレット活用レシピ</a> 
<a href="#heading02">2.これさえあれば♪手作りバーベキューソース3種</a> 
<a href="#heading03">3.肉も魚も！バーべキューのメイン料理レシピ</a> 
<a href="#heading04">4.旬の野菜にひと手間プラス♪お肉と食べたいメニュー4品</a>


&nbsp;
<h2 id="heading01">1.アウトドアでも大活躍♪スキレット活用レシピ</h2>


もはや定番キッチンツールとなったスキレット。いろいろな料理に使える上に小さくてかわいいから、そのままできたての料理を出すことができ、もちろんキャンプやバーベキューでも大活躍♪　肉料理からパエリア、スイーツまで、スキレットを使ったアウトドアメニューです。


&nbsp;<h3>同時につけ合わせも作れる♪スキレットで焼くスペアリブ</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8e/8eac88d292d7.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


塩レモンをもみこんだスペアリブをスキレットで焼いている間にマッシュポテトも作れます。こってり味のスペアリブも塩レモンとローズマリーでさわやかに仕上がります。


●齋藤 礼奈さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/129341">スキレットで！スペアリブの塩レモン焼き</a>

&nbsp;<h3>豆たっぷり！前日のメニューリメイクパエリア</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/29/297e8753c640.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


キャンプ料理の定番料理、ローストチキンを使い、ドライパックの豆をプラスして食べ応えたっぷりに仕上げたパエリア。トマトとサフランも使った本格派の味！


●バリ猫ゆっきー(吉田由季子）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/183653">【アウトドア料理】スキレットで作るチキンと豆のパエリア</a>

&nbsp;<h3>材料を切って煮るだけだから簡単！さば缶で作るアヒージョ</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4d/4d1c38c5d17a.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


今、ブームのさば水煮缶を使ったアヒージョです♪　さば缶を使うから味つけは不要。具材をカットして一緒に煮るだけなので外での調理にぴったりです。小さなスキレットを使うことで油の量も抑えられます。


●はっとりみどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/367865">【簡単絶品】サバ缶アヒージョ</a>

&nbsp;<h3>スキレットで簡単スイーツ♪フルーツのグリル</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b8/b8d37f0609dc.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


バーベキューの最後に甘いものが食べたい…というときには、フルーツをグリルしたこんなお手軽デザートがおすすめ！　焼いて甘みの増した柿にはちみつやクリームチーズをのせた、簡単なのにおしゃれなスイーツです。


●三浦ユークさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/368340">【焼いて美味しい！】柿のハニークリームチーズ</a>

&nbsp;
<h2 id="heading02">2.これさえあれば♪手作りバーベキューソース3種</h2>


スーパーなどではさまざまなバーベキューソースが市販されていますが、味が濃すぎたり、余ってしまったりしがち。手作りすれば、各自の好みに応じて好きなソースを選べます♪　バーベキューのお肉や魚介類がランクアップするバーベキューソース3種の作り方です。


&nbsp;<h3>チキンやスペアリブに合う♪アメリカンテイストのソース</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcd4eef8f5d3.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


バーベキューの本場アメリカの味を少し甘さ控えめにアレンジ。焼いた肉に塗って食べるのが基本ですが、香ばしい香りが好きなら塗った後にもう一度、直火で焼くのがオススメです。


●Little Darlingさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10696/recipe/126653">基本のBBQ（バーベキュー）ソース</a>

&nbsp;<h3>お肉にもお魚にも合う♪アレンジ自在のバーベキューソース</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ea/eae7a9ac0741.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


トマトケチャップをベースに玉ねぎやにんにく、しょうが、しょうゆなど、家にある材料を混ぜて作れるソース。バーベキューだけでなく、ピザトーストやチキンライスなどの味つけにも活用できます。


●tomokoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/189473">万能！バーベキューソース</a>

&nbsp;<h3>スパイシー好きにオススメ♪何にでも万能のサルサソース</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1b/1b5bf18e0b83.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


角切りのトマト、玉ねぎ、ピーマンがたっぷりなので、サラダ感覚で食べられるサルサソース。爽やかな辛みと酸味は肉にも魚にも合わせやすく、これさえあれば夏にぴったりの一品が簡単に完成します♪


●sumisumiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/335609">万能！サルサソース</a>


&nbsp;
<h2 id="heading03">3.肉も魚も！バーべキューのメイン料理レシピ</h2>


バーベキューといえば、やっぱりお肉♪　青空の下、直火で焼いたジューシーな肉は、キッチンで作るのとは美味しさが違いますよね！　下味を付けたり、たれといっしょに食べたりすることで、さらに味わい深くなる鶏肉、豚肉、牛肉それぞれのレシピをセレクトしました。ちょっと変わったカレーのレシピもご紹介します！


&nbsp;<h3>下味をつけて冷凍保存できる♪スパイシーなバーベキューチキン</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7b/7b36245cc38b.JPG" style="width: 450px; height: auto;" />


鶏手羽元を玉ねぎやにんにくのすりおろしなどを混ぜた中に漬け込んだバーベキューチキン。下味をつけたまま冷凍しておけるので、持参して焼くだけでOK♪　小麦粉を付けて揚げてもおいしく食べられます。


●川崎利栄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/178021">冷凍ストックしておきたい！バーベキューチキン</a>

&nbsp;<h3>りんごの甘みが際立つ！豚スペアリブ焼き</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a8/a8ffdecce7cd.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" />


すりおろしたりんご、しょうが、にんにくがたっぷり入ったたれにじっくり漬けこんだスペアリブ。味付けした肉を持っていき、肉を焼くだけなので調理も簡単！　豪快にかぶりつきたいアウトドアならではの料理です。


●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/257774">おろしりんごのバーベキュースペアリブ</a>

&nbsp;<h3>かたまり牛肉でどーんと豪快に！ローストビーフ丼</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140618121812_tmp.JPG" style="width: 450px; height: auto;" />


調味液にしっかり漬けこんだ状態で持って行き、炭火で焼きつけてスライスすれば絶品ローストビーフが完成！　焼き上がりをすぐに切ると肉汁が流れてしまうので、アルミホイルに包んでしばらく置くのが美味しさの秘密です。


●ひなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/17/recipe/116428">ローストビーフ丼</a>

&nbsp;<h3>魚料理は缶詰で手軽に！さば缶で作るさばカレー</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9c/9c4cfd215cd6.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


さば缶、カットトマト、フライドオニオンなど調理が簡単な食材のみで作るので包丁いらず！　キャンプ料理の定番、カレーもいつもとちょっと目先を変えて。隠し味のチョコレートが味に深みを出してくれます。


●芳須思帆さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/58551/recipe/280219">サバ缶カレー</a>

&nbsp;
<h2 id="heading04">4.旬の野菜にひと手間プラス♪お肉と食べたいメニュー4品</h2>


バーベキューで肉や魚介類とおなじぐらいたっぷり食べたい野菜。肉がメインになりがちなバーベキューに彩りもプラスしてくれます。バーベキューコンロでこんがり焼いて素材の味を楽しむのはもちろん、箸休めのメニューとしても最適♪　そこで、きゅうり、とうもろこし、きゅうりなど旬の野菜を使ったメニューと、おやつ感覚で食べられる焼き芋の全4品を厳選しました。


&nbsp;<h3>箸休めに♪すし酢で簡単に作れるさっぱり味のきゅうり</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9b/9b0f44b28fcb.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" />


お肉の箸休めに喜ばれるさっぱりしたきゅうりの漬け物。昆布茶、砂糖、すし酢に漬け込むだけなのでとっても簡単。前日から漬けておいて、冷やしておいて食べましょう♪


●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/279398">BBQに持っていくと必ず喜ばれます！大人気さっぱりきゅうり♡</a>

&nbsp;<h3>味つけでスイーツにアレンジ♪ダッチオーブンで手軽に作れる焼き芋</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/df/dfee689648c3.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


さつまいもが1本入るサイズのダッチオーブンを使い、弱火で加熱して作る焼き芋です。仕上げにバターとシナモンシュガーをのせることで、美味しいスイーツになります。


●芳須思帆さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/58551/recipe/323596">ダッチオーブン(コロダッチ)で作る焼きいも</a>

&nbsp;<h3>いつもの醤油味に飽きたら！メキシカン焼きとうもろこし</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8e/8e8f3ba7ccd1.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


焼きとうもろこしの定番の味はバターや醤油味。いつもの味とちょっと変えたいな…というときはこれ。パルメザンチーズにチリパウダー（メキシコ風味のミックススパイス）、仕上げにライム！　ぐっとおしゃれな大人向けの焼きとうもろこしになりますよ。


●三浦ユークさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/300738">メキシカン・グリルド・コーン</a>


&nbsp;<h3>野菜にひと手間かけておしゃれに♪グリルしたなす、れんこんのマリネ</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/29/293c3627b709.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


なすやれんこん、舞茸などを焼いてから、バルサミコ酢やオリーブオイルなどの調味料を混ぜたもので和えたマリネ。さっぱり食べられてお肉にもよく合います。


●芳須思帆さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/58551/recipe/367954">グリル野菜のハニーバルサミコマリネ</a>
&nbsp;

おしゃれに楽しむアウトドア料理！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/58551/article/1834">・8/11は山の日！アウトドアシーズンに！一目置かれるおしゃれなダッチオーブンレシピ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/linernote/176">・すぐに試したくなる！「缶詰」をBBQで徹底的に活用しよう</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1097">・技ありメニューで BBQがもっと盛り上がる♪おすすめアウトドアレシピ6選</a>

キャンプ・バーベキューにお役立ち！お手軽アウトドア料理15選

その他

シンプルなものから本格的なものまで様々な料理が作れて、写真映えもするロッジのスキレット。料理好きならぜひ活用してほしいアイテムですが、お手入れが大変だと敬遠する方も多いよう。実はそんなことありません！　とっても簡単なスキレットのお手入れ方法を紹介します。

&nbsp;<h2>スキレットを使わないなんてもったいない！</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d4/d416cae85526.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />



おしゃれで写真映えもするロッジのスキレット。シンプルなものから本格的な料理まで、これを使えば一段上の仕上がりになる鋳鉄製のフライパンです。厚手なので保温性も良く、これからの季節ならあつあつ料理を楽しむのにもぴったりです。



魅力いっぱいのスキレットですが、「お手入れが大変」というイメージを持つ方も多いよう。私も周りの人からちょくちょく扱い方の質問を受けます。



どんな道具でもそうですが、メンテナンスは避けては通れないもの。特にスキレットはサビてしまう心配や洗い方も他の料理道具とはちょっと違うので、メンテナンスには確かに気を遣うところはあります。 
でも、だからと言って使わないなんてもったいない！



スキレットだからおいしく、そして簡単に料理が楽しめるというメリットはぜひ皆さんに知ってほしいです。そこで今回は、知れば納得、「な～んだ！　簡単！」と気づいてもらえる、スキレットのお手入れの話をお届けします。


&nbsp;<h2>洗い方もポイントを掴めば実は超簡単だった！</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d8/d85910a1f5a7.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />



スキレットでお肉を焼いたり、野菜を蒸し焼きにしたり、楽しく調理をした後は、たわしを使ってお湯で洗います。ほとんどの汚れはこれで十分に取れます。



ただ、油っぽいステーキや、においの気になる魚などを調理した際は、やっぱりお湯だけだとちょっぴり気になるところですよね。 
こんな時は、私は少量の洗剤をお湯で馴染ませ、たわしかスポンジの裏の固い部分を使用して洗っています。これでしつこい汚れもすっきり。しっかり洗い流せば、なんの心配もありません。


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d2/d227c39f5b11.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


洗った後はふきんで拭くだけではなく、表面の微細な穴に入った水分をしっかり飛ばすため、ガス火やIHにかけて加熱し乾燥してください。取っ手の部分も忘れずにきちんと乾かしましょう。


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/53/53598a16b10a.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


このようにちゃんと乾かせば、不安なサビの発生もしっかり避けられます。


&nbsp;<h2>毎回シーズニングの必要はない？毎日使うことが大事</h2>


通常鋳鉄製のフライパンや鍋を使用する際には、事前に“シーズニング（ならし）”という表面の微細な穴を油で埋めることが必要ですが、ロッジのスキレットはこの作業を工場で済ませているので、私たちの手元にやってくるときにはすぐに使える状態。これって、とってもうれしいポイントです（だって楽だから！）。



ただ、作った料理を長時間スキレットの中に入れたままにしてしまったり、保管している環境によってはサビやすくなります。 
そうならないためには洗った後、十分に乾燥させ、熱い内にペーパーやふきんでオリーブオイルなどを薄く塗ります。つまり使うたびにシーズニングをするということです。ここまでしておけばお手入れは完璧です。



なのですが……。 
実は、このオイルを塗るシーズニングの作業は毎回しなくても大丈夫です！ 
ちょっと長い間使わないかなと思った時やサビを取るために洗う時以外は、乾燥までの工程でOK！



シーズニングには赤サビの発生やほこりが入り込むのを防ぐ効果がありますが、私は気になった時しかしっかりとお手入れはしません。たまに使ってお手入れに毎回力を入れるよりも、スキレットは毎日使うことの方がいい状態をキープできますよ。


&nbsp;<h2>もしサビたとしても大丈夫！100年使えるスキレット！</h2>


それでも稀に焦げ付いたりサビ付いたりする場合もあります。そんな時は湯を入れて沸かし、焦げや油、サビを浮き出します。


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/22/2259aea62f5d.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


少量の重層を加えてお湯を沸かす方法もありますが、スキレットを傷める可能性があるので、よっぽどの時以外は重曹を使うのは避けた方がいいです。なかなか落ちない焦げ付きはスクレーパーなどでガシガシ洗うのもアリです。



その後、しっかり乾燥させてシーズニングすれば、サビも汚れも気になりません。鋳鉄素材はもしサビてしまってもこのように修復できるのが良いところ。一度手にすれば、買い替えることもなく、親から子、子から孫へと受け継がれる「100年使えるスキレット」として重宝しますよ。私も孫が使うのを見たいので長生きしたいです（笑）。



<a class="articleBtn" href="https://www.lodge-cooking.com/" target="_blank">LODGEをもっと詳しく知りたい方はこちら</a>

<a href="https://oceans-nadia.com/recipe/tag/LODGE">●メイン料理からデザートまで！LODGEを使ったレシピはこちら</a>



&nbsp;

今回お話を伺ったNadia Artist 　
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_300_300/af/af90f1a8ac89.jpg" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
料理家、ビアテイスター　神田依理子 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780">https://oceans-nadia.com/user/13780</a> 
編集協力：株式会社エイアンドエフ

お手入れは意外と簡単！ロッジのスキレットがあれば料理がもっと楽しくおしゃれに

スキレットとは、厚みのある鋳鉄でできたフライパンのこと。
蓄熱性能が高く、焼いたり炒めたりする際に食材に熱をむらなく伝えるから失敗知らず。
食卓へ料理をそのままサーブすることもでき、料理が冷めにくく食卓を華やかに彩ります。
そんなスキレットの特徴を生かしたレシピをご紹介します！

<a href="#heading01">1. スキレットでまず挑戦したい、基本＆人気のレシピはこちら！</a> 
<a href="#heading02">2. スキレットで煮物にもチャレンジ</a> 
<a href="#heading03">3. スキレット＋カバー（蓋）で蒸し焼きに。素材の味を逃がさない！</a> 
<a href="#heading04">4. アウトドアにもおすすめのスキレットレシピ</a> 
<a href="#heading05">5. スキレットでピザを焼こう！</a>



&nbsp;
<h2 id="heading01">1. スキレットでまず挑戦したい、基本＆人気のレシピはこちら！</h2>


しっかり厚みがあって保温性が高いから、調理したあとテーブルに出してもアツアツが続く！
また、直火とオーブン両方で使えるから、直火で火を通したあとオーブンに移して焼き目を付けることもでき、時短調理ができるんです。
そんな特長を生かしたレシピをご紹介します♪


&nbsp;<h3>ホワイトソース不使用の簡単かぼちゃグラタン</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/9a/9ad600bdfa39.JPG" style="width: 450px; height: auto;" />


レンジで柔らかくしたかぼちゃの上に炒めたひき肉とチーズをのせて焼くだけの簡単グラタン！　いつまでも熱々が続くのがうれしい♪


●貞本紘子(colette)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/41535/recipe/146973">かぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪</a>


&nbsp;<h3>話題のダッチベイビーもスキレットでできる！</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/17/17ede674c2aa.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


ほんのりレモン風味をプラスした甘くない生地なので、合わせる具材でアレンジ自在です！


●盛りつけ師★もりたとしこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/144249">レモン風味のダッチベイビー</a>


&nbsp;<h3>流行中のチーズタッカルビをお手軽スキレットバージョンで♪</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/aa/aa92a747eba3.JPG" style="width: 450px; height: auto;" />


鶏肉に下味をつけたらスキレットに重ねて蒸し焼きにするだけ。コチュジャンの辛みがあと引くおいしさです♡


●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/229328">重ねて放置で完成♪『もやし de チーズタッカルビ』</a>


&nbsp;<h3>石焼ビビンパだってスキレットで作れちゃう！</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/13/13de69830e08.JPG" style="width: 450px; height: auto;" />


ビビンパの石鍋がなくたって、おこげのおいしいビビンパが食べられるんです！　ご飯にとろろ昆布を加えていますので、うま味もアップしています♪


●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/153020">がごめ昆布おぼろご飯で健康ビピンパ</a>

 

 

&nbsp;<h3>仕上げ加熱はトースターにおまかせ！スパニッシュオムレツ</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/54/5426a8873f87.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


パルミジャーノたっぷりの、カラフルで具沢山なスパニッシュオムレツ。スキレットで作ればひっくり返す手間が省け、そのまま食卓に出してもおしゃれ♪


●Y'sさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/139869">【スキレット】パルミジャーノ香る具沢山のスパニッシュオムレツ</a>

&nbsp;
<h2 id="heading02">2. スキレットで作りたい！旨みたっぷりのオイル煮</h2>


浅い鍋だからこそできる「オイル煮」。鍋に厚みがありゆっくりと火が通るので、
じんわりと素材の味を引き出して美味しく仕上がるんです。
特におすすめはスペインのオイル煮「アヒージョ」！　難しい火加減を気にせずに、簡単美味しく仕上がります♪


&nbsp;<h3>蓋をして加熱するだけ！ホクホクジャガイモを楽しむレシピ♪</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/53/5382e9d12fe9.JPG" style="width: 450px; height: auto;" />


じゃがいもとタラにオリーブオイルをたっぷり入れて蒸し煮に。コクがあってホクホクのじゃがいもがたまらない美味しさ！


●SHIMAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/136888">簡単！美味しい！タラと新ジャガのスキレットオイル煮</a>

&nbsp;<h3>おもてなしにも！牡蠣のオイル煮も簡単にできちゃう♪</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/01/01c2028a1ff0.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


牡蠣に油と調味料を加え弱火で煮るだけ。牡蠣のオイル煮として保存もきくので作り置きとしてもおすすめです。


●Y'sさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/147259">【スキレット】牡蠣のアヒージョ</a>




&nbsp;
<h2 id="heading03">3. スキレット＋カバー（蓋）で素材の味を逃がさない！</h2>


スキレットカバーと呼ばれる蓋を使えば、蒸し焼き料理もお得意。素材の水分を閉じ込めてじっくり火を通すので、野菜は甘く、肉や魚もふっくらと仕上がるんです。


&nbsp;<h3>うまみたっぷり、味付け不要！　アサリのワイン蒸し</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/31/312a1603fa3a.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


材料はオリーブオイル、にんにく、白ワインだけ！　味付けはあさりの塩気だけで、美味しく仕上がります。うまみたっぷりのスープまで飲み干したい！


●Y'sさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/138529"> 【スキレット】あさりのワイン蒸し </a>

 

 

&nbsp;<h3>クッキングシートで蒸し焼きにすれば柔らかく旨みたっぷり</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/10/10f3f0f2899a.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


旨みを逃がさないスキレットだから、シンプルだけどおいしい！　レモンの爽やかな香りが鮭によく合います。


●SHIMAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/135674">スキレットでサーモンとジャガイモのレモンオリーブのワイン蒸し</a>


&nbsp;<h3>トロトロの玉ねぎと半熟卵のハーモニー♪</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/22/22acae391190.JPG" style="width: 450px; height: auto;" />


生で食べても甘くておいしい新玉ねぎをたっぷり使って巣ごもり卵を作りました。簡単でおいしい、朝食にもピッタリのメニューです。


●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/146314">新玉ねぎの素ごもり卵</a>


&nbsp;<h3>スキレットの2枚使いで蒸し野菜ができちゃう！</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/18/186ec2589173.JPG" style="width: 450px; height: auto;" />


蓋代わりにしたもう一枚のスキレットにチーズを溶かしてラクレット風にするアイデア調理。ごく少量の水分で蒸し煮にするから野菜が甘い！


●神田依理子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/168040">スキレットｄｅラクレット</a>



&nbsp;
<h2 id="heading04">4. アウトドアにもおすすめのスキレットレシピ</h2>


グランピングという言葉もすっかり定着。
ちょっと贅沢でおしゃれなアウトドアご飯でスキレットをよく見かけますよね。
一枚で煮たり焼いたり揚げたり蒸したりと万能だから、荷物をなるべく少なくしたいアウトドアでも大活躍なんです！


&nbsp;<h3>豆乳と白だしで手軽にできる和風リゾット</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/51/51fb00cd33a0.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


調味料や材料を少なくシンプルに仕上げた簡単リゾット。寒い時期に外で食べるとじんわりおいしい！


●sumisumiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/186946">アウトドアや山ごはんにも！スキレットで豆乳和風リゾット</a>

&nbsp;<h3>ドライパックの豆を使った簡単パエリアも！</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/29/297e8753c640.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


キャンプご飯の定番、ローストチキンの残りとドライパックを使用し、トマトと一緒に炊き込んだリメイクごはんです。


●バリ猫ゆっきーさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/183653">【アウトドア料理】スキレットで作るチキンと豆のパエリア</a>

 

 

&nbsp;
<h2 id="heading05">5. スキレットでピザを焼こう！</h2>


そのまま器代わりにもなるスキレットはオーブン料理でも大活躍。
スキレットで焼くとピザ生地にじっくり火が通り、もちもちの仕上がりになるんです♪ 
薄く焼いてカリッと仕上げても、厚めに作ってパンピザにしてもおいしい！


&nbsp;<h3>一人分の小さめピザが手軽に焼けちゃう！</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/ea/ea0ef33f5700.JPG" style="width: 450px; height: auto;" />


立ち上がりがあるので、平たい形のピザより耳部分が大きくカリッと焼けるのがうれしい！　
いろんな具材で楽しんでくださいね♪


●たーちゃんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/143931">ひとりランチに♪スキレットピザ</a>


&nbsp;<h3>ピザ屋さんの味を再現！耳にチーズの入ったピザ</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/c2/c2ad6fd67314.JPG" style="width: 450px; height: auto;" />


チーズたっぷりの食べごたえのある生地に、生野菜や生ハムを乗せてサラダピザ風に。

●たーちゃんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/146732">みみからチーズ♡生ハムとベビーリーフのおひとり様ピザ</a>

&nbsp;

調理器具別を有効活用しよう！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1176">・【夏休みの家族対策】フライパンのまま出せる！豪快フライパンひとつレシピまとめ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/220">・肉料理からスイーツまで！カンタン＆安心の“炊飯器”レシピ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/325">・暑い日は“レンチン”で乗り切る！コンロいらずの電子レンジ活用レシピ</a>

素材の味を引き出す！スキレットの人気レシピ15選

朝ごはんは1日の始まりの大切な食事。時間がなくて、ついつい後回しにしてしまう人も「超時短」なら作れるはず！　10分以内で完成する、おいしくって温かい「10分朝ごはん」で、寒い冬を乗り切りましょう！

朝ごはんはしっかり食べたい、でも、作る時間がな～い！

そんな時は、10分で出来る「時短朝ごはん」におまかせです。下ごしらえの必要もないので、起きてから、パパッと作れちゃいますよ！


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e2/e2391d7e1edb.jpg" style="width: 400px; height: auto;" />



それでは、10分朝ごはん、ご紹介します！


&nbsp;<h2>
10分で朝ごはん♪くるみとクリームチーズの蜂蜜トースト</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/8f/8f3278759875.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />



朝の時短といえばトースト！ 
パンを焼いてジャムを塗って…が定番ですが、せっかくなのでささっと出来る甘いスプレッドを作りましょう♪

パンはトースターではなく、フライパンで焼いているので香ばしいけれどしっとりと食べられますよ♪


くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/202399">●10分で朝ごはん♪くるみとクリームチーズの蜂蜜トースト</a>



&nbsp;<h2>
10分でほかほか！スキレット親子丼</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/0a/0acd3e6d359f.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />


朝からお肉でがっつり！ 
食材を薄めに切れば、親子丼だって朝10分で完成です。スキレットは熱伝導もいいですし、そのまま食卓に出せるので洗い物も少なくてすみます。

ほかほかの炊き立てご飯と一緒に、寒い朝にどうぞ。


くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/202115">●10分でほかほか！スキレット親子丼</a>



&nbsp;<h2>
10分で朝ごはん！ほうれん草の天津飯</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/ea/ea37a908c05e.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />


天津飯って意外と簡単なんです。 
オムライスだとご飯も炒めないといけないけれど、天津飯は白米の上にたまごと餡かけをかけるだけ。
今回は一度茹でたほうれん草を使いましたが、定番のカニカマを使えば、さらなる時短になります！
餡かけの配分を覚えておけば、色々活用できますよ♪


くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/188085">●10分で朝ごはん！ほうれん草の天津飯</a>




&nbsp;<h2>
10分で朝スープ！秋鮭のポタージュ</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/d4/d426c65674b4.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />


あまり食欲がない朝は、濃厚ポタージュはいかがでしょう。

こちらは鮭で作っていますが、コーン缶でもほうれん草でもブロッコリーでもなんでもOK！ 
お好きなパンに「つけパン」してみてくださいね。


くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/205328">●10分で朝スープ！秋鮭のポタージュ</a>




朝にしっかり食べれば、一日元気に過ごせるもの！ 
なかなか布団から出られない寒い日が続きますが、出来立ての熱々料理を食べて力つけてくださいね♪


こちらの記事もチェック！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/article/882">・【朝ごはんカタログ】子ども用のパパッと朝食＆常備菜で作る彩ワンプレート～料理家さん家の朝ごはん～</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1311">・朝ご飯にオススメ！手軽なホットごはんまとめ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/1387">・包丁いらずでレンチンするだけ！具だくさんなマグカップスープで朝ごはんを。</a>

【10分朝ごはん】起きてすぐ完成する”超時短朝ごはん”を作ろう

もうすぐハロウィンですね。ホームパーティーなどでハロウィン気分を楽しめるような料理を作りたいと思っている方も多いのでは？　今回は、カマンベールチーズを使って作る簡単ごちそうレシピをご紹介します！

&nbsp;<h2>カマンベールチーズってどんなチーズ？</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2e/2eb3e2ba8f06.jpg" style="width: 400px; height: auto;" />


カマンベールチーズとは、チーズの表面が白カビに覆われている丸いチーズのことです。表面と中の部分で風味が異なり、表面は少し硬めですが、中は軟らかく濃厚な味で、加熱することでとろとろ感が増します。



表面の部分を活かせば、加熱しても形を保ちやすいので、さまざまな料理で使えます。最近では、カマンベールチーズの中に、最初からブラックペッパーが入っていて、そのままおつまみにできそうなものも発売されています。


&nbsp;<h2>カマンベールチーズがあれば即ごちそうに！</h2>


カマンベールチーズを使えば、簡単にごちそうレシピが作れますよ。一般的に、カマンベールチーズを使った料理と聞くと、カマンベールチーズフライが有名ですよね。



とってもおいしいのですが、揚げ物は少し手間がかかります。今回は、カマンベールチーズを丸ごと使った見た目も味もパー
ティーにぴったり！　＆簡単に作れる！ごちそうレシピをご紹介します。


&nbsp;<h3>カマンベールとろとろアヒージョ</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3aa3f5d63155.jpg" style="width: 400px; height: auto;" />


カマンベールチーズを丸ごと入れたアヒージョです。スキレットに、にんにくやオリーブオイルを入れて火にかけ、最後にカマンベールチーズを入れたら、とろとろチーズがとってもおいしいアヒージョのできあがり。バケットにつけて食べるのがおすすめです。


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/202736">●『カマンベールとろとろアヒージョ』</a>

&nbsp;<h3>レンジdeカマンベールチーズフォンデュ</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e7/e79d861244ac.jpg" style="width: 400px; height: auto;" />


電子レンジでカマンベールチーズを加熱すれば簡単にチーズフォンデュに。表面の部分が形を保ってくれるので、中だけがとろとろになりますよ。かぼちゃやブロッコリー、ウインナーなどを用意して一緒に盛りつければ、食卓が華やかに。


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/202768">●『レンジdeカマンベールチーズフォンデュ』</a>

&nbsp;<h3>フルーツとカマンベールのグリル焼き</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6f/6fc4c649b06f.jpg" style="width: 400px; height: auto;" />


りんごやバナナなどをカマンベールチーズとともにオーブントースターで焼くホットスイーツです。メープルシロップをかけて食べるのが◎。温かいスイーツは肌寒い季節にぴったりです。ワインのおともにもよく合います。


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/203142">●『フルーツとカマンベールのグリル焼き』</a>

&nbsp;<h2>カマンベールチーズでホームパーティーを楽しもう！</h2>


いかがでしたか？　カマンベールチーズを使って作るごちそうレシピをご紹介しました。どのレシピも簡単に作れるので、ハロウィンにはもちろん、クリスマスやバレンタインなど、いつでも使うことができますよ！ 
ぜひ、カマンベールチーズを使ったごちそうレシピを作ってみてくださいね。


&nbsp;

まだまだあります「パーティレシピ」記事！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/23">●『サラダのパーティーレシピ｜歓声が上がるおしゃれサラダの作り方』</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1325">●『ハロウィンパーティーが盛り上がる「怖かわレシピ」大集合！』</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/article/424">●『ハロウィンパーティに役立つ「アボカドディップ」レシピ</a>
』

カマンベールチーズで大成功！丸ごとカマンベールのごちそうレシピ

少し前にブームとなったスキレット料理。家で使ってみた、愛用している、という人は多いかと思いますが、ちょっとマンネリ化してませんか？実は、アイデア次第でまだまだ驚きの使い方があるんです！冷たくしてデザートを盛り付けたり、2枚使いで料理の幅を広げたり。そんなとっておきの活用術をご紹介します。


&nbsp;
<h2>こんな使い方もできるの！？広がるスキレットのレパートリー</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/76/76400c5d8224.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

写真映えするスキレット。お料理好きな方や、写真好きな方なら、ひとつやふたつはきっとお持ちですよね。

見た目が素敵なだけではなく、熱伝導のいい鉄性なので、焼いたり、煮たり、揚げたりと簡単においしい料理が作れるのもいいところ。でも、なかなか料理のレパートリーを増やせず、持て余している方もいるかもしれませんね。

今回は、そんな方たちのために、意外な使い方を紹介します。マスターしてスキレットメニュのレパートリーを広げましょう！

&nbsp;
<h2>冷やして使うと保冷効果バツグン！！</h2>

スキレットの強みと言えば、なんといっても熱伝導のよさ。鉄製なので一度熱くなると温度が下がりにくく、食材にしっかり安定して火を通します。

ということは……？

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/82/82eac6996217.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />

一度冷やすと、保冷効果もあるのでは？と思い、と試してみました。

使う１時間くらい前にスキレットをそのまま冷蔵庫へ。その上にお刺身やサラダ、アイスクリームなどを盛りつけると、食材はいつまでもひんやりと、生ぬるくなったり、すぐに溶けたりせずにおいしくいただけます。

見た目もいいし、夏にはもってこいの器となりますね。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c2/c2f05e51b2c3.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


&nbsp;
<h2>オーブン加熱したデザートをそのまま冷やしても</h2>

スキレットはパンやお菓子などのオーブン加熱の型として利用すると、表面はパリッと、中はしっとりと仕上がります。

今回ご紹介するクラフティーは焼いてアツアツで食べてもサイコーですが、冷やすとプリンのようなクリーミーなカスタードの菓子になります。

粗熱をとってから冷蔵庫に入れると中までしっかり冷えて、おいしいですよ。アイスを上から載せても溶けにくいんです。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f6/f64cd6ced3f2.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/168112">
https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/168112</a>

&nbsp;
<h2>2枚使いで！フォトジェニックなオムレツ料理が簡単に作れる！</h2>

プラス1のスキレットで料理がきれいに、おいしく作れるテクニックを紹介。

均一に焼き色がついたきれいなオムレツを作りたいけれど、上下を返すところで失敗してしまう、という方いませんか？上下を返す作業は、オムレツを作る中で最大の難関ですよね。

スキレットがもう１枚あれば、その難関もヒョイッとクリアできちゃいます！

まずは、お好みの具材をオイルで炒めます。写真は、ゆでたこ40g、たまねぎ40gを炒めています。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e4/e4e7b1bf96be.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />

炒めている間に、ボウルに卵3個、粉チーズ小さじ4、牛乳大さじ3、塩・黒こしょう少々を入れてよく溶き混ぜます。そこへ、炒めた具材を入れます。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1f/1f9b0172a69c.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />

スキレットにオイルを敷き直してよく熱し、卵液を一気に流し込みます。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/aa/aa24ca70e828.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />

菜箸で空気を含ませるように大きく混ぜると中はフワッとした仕上がりに。

ここまでは普通の作り方と一緒ですよね。きれいなオムレツを作るポイントは、ここからです！

次に中まで火を通すために。もう1枚同じスキレットをしっかり密閉するように被せます。蓋をして約弱火で3分焼きます。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f6/f6766f0807dd.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

蓋を取り、オムレツの淵が乾いてきているのを確認したら、耐熱のゴムベラなどで一度ぐるっとまわりをはがします。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/79/7900fa10aa85.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

上にかぶせていたスキレットにもオイルをペーパーなどで塗り、もう一度オムレツの入った方のスキレットへかぶせます。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a2/a2d09bd0542e.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />

2つのスキレットの取っ手を一緒に握って、ヨイショっとひっくり返せば、上下が逆に。そのまま弱火で2～3分焼けば、簡単に両面がパリッと焼けたきれいなオムレツの完成です。

丸いまま食卓へ運ぶのもアリですが、ピザカッターやナイフでカットして、1人分ずつ2枚のスキレットに分けて盛り付けてみてください！どちらも熱いままおいしく食べられます。空いたスペースには付け合せの野菜やパンなどを添えれば、見た目もいいですね。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/17/17e23f98ba50.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/168092">
https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/168092</a>

&nbsp;
<h2>2枚を上手に使い回し！人気のラクレットも楽しめる</h2>

2枚使いの上級者になれば、とろ～りチーズが人気のラクレットもスキレットメニューのレパートリーに。

まずは具材を用意します。スキレットで蒸し野菜をするときは、火にかける前に食材を並べて、塩少々、大さじ2程度の水を入れます。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ca/ca8dcfc621fd.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />

もう1枚のスキレットをかぶせて、中火にかけます。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7e/7e004a65ae71.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


少し蒸気が漏れてきたら、弱火にして加熱。

一口大のブロッコリーやかぼちゃで10～15分くらいで火が通ります。途中様子を見て水気がなくなっていたら、水を少し足してください。熱い蒸気が上がることもあるので、かぶせている方のスキレットを少しずらして隙間から注ぐと安心ですよ。

野菜に火が通ったら、蓋にしていたスキレットの蒸気をペーパーで拭き取り、そこにお好みのチーズを。本来はラクレットチーズというものを使いますが、なかなか手に入りにくいので、ピザ用チーズなどでもOK。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b7/b75418f709ac.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />

私はカマンべール40ｇ（1/6カットのものだと2～3個）+ピザ用チーズ大さじ1を溶かしてちょっと大人なお味に。弱火にかければすぐ溶けます。

蒸し野菜の蓋として利用している時点でスキレットが温まっているので、すぐにいい具合になりますよ。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/61/61e42b72f2f8.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/168040">
https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/168040</a>

今回は冷やす方法と2枚使いをご紹介しましたが、スキレットの使い勝手は無限大！いろいろ試して、楽しんでくださいね。

せっかく持っているのにいまいち使いこなせていない方のちょっとしたヒントになれば嬉しいです。



関連コラム 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/32097/article/782">
・2次発酵なしでOK！外はカリッと中はもっちりのスキレットピザを作ってみよう</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/linernote/45">
・大流行中のスキレット。その特徴と使い方、レシピをご紹介♪</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/703">
・まだまだ人気！簡単お手軽なのにおしゃれに見えるスキレットごはん8選</a>

え？そんな使い方まで!?まだまだ使えるスキレットの驚きのアイデア

少し前に大ブームを起こした「スキレット」。おしゃれな見た目だけでなく、ハンバーグやグラタンなど幅広い料理で活躍してくれる万能調理器具。そんなスキレットでピザまで作れます。あつあつのまま楽しめて、しかも簡単にできるスキレットピザのレシピをご紹介します。

&nbsp;
<h2>スキレットが型代わりに！2次発酵いらずのスキレットピザ</h2>


あつあつ料理を最後まで楽しめることで人気の「スキレット」。スキレットを使えば、ピザも簡単にできるんです。

通常、ピザを作る時は2回の発酵が必要。ですが、スキレットピザは、スキレット1台分の量でつくるので、生地を一度こねて休ませるだけでOK。2次発酵はいりません！　スキレットが型代わりになってくれるので薄くのばして成型する必要もありません。生地をスキレットにつめて、あとはオーブンにお任せ。初心者さんでも失敗せずに本格的なピザをつくれちゃいます♪


&nbsp;
<h2>一人ランチにもおすすめ！スキレットピザの作り方</h2>



【材料（直径15cmスキレット1台分）】


A　強力粉 100g 
A　砂糖 小さじ1 
A　塩 小さじ1/2 
A　ドライイースト 小さじ1/2 
B　ぬるま湯 60cc 
B　オリーブオイル 大さじ1 
お好きな具材とソース


【作り方】


1、ボウルにAを入れ、Bを加えて混ぜます。まとまったら手で滑らかになるまで捏ねます。
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/10022/images/image2%20(4).JPG" style="width: 450px;height:auto;" />

5分ほどである程度滑らかになりますが、20分ほどこねるとが生地が均等にきめ細かく仕上がります。焼き上がりがよりふっくらと仕上がるので、時間がある方はじっくりとこねてみてくださいね。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/10022/images/image3%20(5).JPG" style="width: 450px;height:auto;" />


2、キッチンペーパーを濡らしてきつめに絞り、生地にかぶせてビニール袋に入れます。25度くらいの場所に置いておき、2倍の大きさになるまで寝かせます。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/10022/images/image4%20(1).JPG" style="width: 450px;height:auto;" />



3、優しく台などに打ち付けてガスを抜き、スキレットよりひとまわり大きく伸ばします。



4、サラダ油を塗ったスキレットに3を入れ、ふちを内側に折り込んで耳をつくります。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/10022/images/image6(1).JPG" style="width: 450px;height:auto;" />


5、真ん中のくぼんでいる部分にピザソース、野菜やウインナーなどの具材、チーズをのせます。



6、250度に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がりです。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/10022/images/image1%20(12).JPG" style="width: 450px;height:auto;" />



スキレットが高温になるのでやけどには注意してくださいね。スキレットで焼くことで外側はカリッと、中はふんわりもっちりのピザになります。

詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/143931">
https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/143931</a>



&nbsp;
<h2>耳からも具材がでてくる！もっと楽しむスキレットピザレシピ</h2>


&nbsp;
<h3>耳からチーズがとろーり！生ハムとベビーリーフのサラダピザ</h3>


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/c2/c2ad6fd67314.JPG" style="width: 450px;height:auto;" />


生地を折り込んで耳をつくるときに、具材を入れて包めば、耳に具材が入った贅沢ピザに。こちらは耳にチーズを入れました。焼きあがったらベビーリーフや生ハムなどをトッピングしてサラダ風に。焼き立てを切った時に耳からとろーりはみでるチーズがたまりません。



詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/146732">
https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/146732</a>



&nbsp;
<h3>耳からウインナー！ボリュームたっぷりカレーチーズピザ</h3>




<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/69/69866826844e.JPG" style="width: 450px;height:auto;" />


こちらはふちを折り込む際にウィンナーを入れています。レトルトカレーと野菜、チーズをのせて焼きます。耳からあつあつのウインナーがでてくる、ボリュームたっぷりのカレーピザの完成。子どもたちも大喜び間違いなしのレシピです。



詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/146731">
https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/146731</a>


&nbsp;
<h2>そのまま食卓に出してもおしゃれ♪カフェ風ランチを楽しんでみて！</h2>


2次発酵も必要なく成型する必要もないので、不器用さんでも簡単にできるスキレットピザ。スキレットでそのまま食卓にだしてもおしゃれですよ♪　お好みの具材を入れて、アレンジを楽しんでくださいね。



こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/article/124">
スキレット活用術。朝ご飯・スイーツ・揚げないメンチカツ作りに!</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/703">
まだまだ人気！簡単お手軽なのにおしゃれに見えるスキレットごはん8選</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/32097/article/194">
パン好き必見！パンがもっと美味しくなるオシャレアイテムたち</a>

 2次発酵なしでOK！外はカリッと中はもっちりのスキレットピザを作ってみよう

小ぶりで厚みのある鋳鉄製のフライパン、スキレット。昨年大ヒットしたこともあり、誰もが持っているアイテムになりつつありますよね。そこで今回は、スキレットで作りたい、おしゃれかつ、おいしいレシピをどーんとまとめてご紹介。もし「最近使ってないな～」なんて人がいたら、要チェック☆ですよ！

&nbsp;
<h2>まずはおさらい。スキレットはここがスゴイ！</h2>


スキレットはいわば、ミニフライパン。使い方は基本的にフライパンと同じです。

そんなスキレットですが、ずっしりと重い鋳鉄製なので蓄熱性があり、食材にじんわり、しっかりと熱を通してくれます。そのため、食材のうまみをしっかり引き出してくれるというメリットがあります。

また、料理が冷めにくいので、そのまま食卓に出してもおいしくいただけるというのもうれしい点。


&nbsp;
<h2>食卓にそのまま出すなら15cmぐらいがおすすめ！</h2>


じつはいろいろなサイズがあるスキレット。15～30cmくらいまであるので、用途によってサイズを選びましょう。


サイズの目安
・15cm…1～2人分。食卓においてもかわいいサイズ
・25cm…3～4人分。通常のフライパンとほぼ変わらないサイズ


&nbsp;
<h2>おすすめ！スキレットレシピ8</h2>

&nbsp;
<h3>炒めてオーブンへ！スキレットで簡単キッシュ</h3>

具材を炒めてキッシュ液を加え、そのままオーブンで加熱できるのは、スキレットだからこそ。休日のブランチやおもてなしにもぴったりです。

&nbsp;
<h3>アボカドとポテトのオープンキッシュ</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/03/03854cf763ad.JPG" style="width: 400px;height:auto;" />



アボカドとポテトを交互に重ね、炒めたベーコンをのせたら、上からキッシュ液を注いでオーブンへ。ガラムマサラで炒めたベーコンが隠し味です。


詳しいレシピは<a href="https://oceans-nadia.com/user/12773/recipe/142185">こちら</a>


&nbsp;
<h3>キャベチョビの卵キッシュ</h3>


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/67/6708c03e0c8e.jpg" style="width: 400px;height:auto;" />


生クリームもバターも使わないキッシュ。たっぷりのキャベツをアンチョビと炒めてスキレットに入れ、卵と牛乳で作ったキッシュ液を加えるだけ。シンプルだけど、しっかりおいしい一品です。


詳しいレシピは<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/137761">こちら</a>


&nbsp;
<h3>メインのおかずにも、お酒のつまみにも。しっかりおいしい「オイル煮」レシピ</h3>


炒めものよりもちょっと多めのオイルで素材を炒め煮にする「オイル煮」。うまみたっぷり、ボリューム満点なので、メインのおかずにもお酒のおともにも。野菜がたっぷり食べられるのもうれしい点。

&nbsp;
<h3>簡単！春満載♪タケノコと新玉ねぎのオイル煮</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a4/a42499c9d334.JPG" style="width: 400px;height:auto;" />

これからが旬の新玉ねぎとタケノコのおいしさを存分に味わえる一品。スキレット効果で、野菜の甘みが引き立っています。仕上げに一味唐辛子をふって、ちょっぴりピリ辛に。


詳しいレシピは<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/136571">こちら</a>





&nbsp;
<h3>スキレットで！イカの塩辛ガーリックポテト</h3>


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c5/c5139ef0f1a6.jpg" style="width: 400px;height:auto;" />

味の決め手は「イカの塩辛」。じゃがいも、アスパラ、マッシュルームと「イカの塩辛」は間違いのない組み合わせ?　じゃがいもはレンジ加熱で軽く火を通しておくのが失敗知らずの秘訣です。


詳しいレシピは<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/136319">こちら</a>



&nbsp;
<h3>ごはんものだってスキレットにおまかせ！</h3>

休日のランチや時間のない日におすすめなのが、ごはんと具材を炒め合わせたスキレットごはん。残りごはんをパパッと混ぜ合わせただけなのに、見た目がぐーんとおしゃれになって、一気に「ごちそう感」が出せてしまいます。


&nbsp;
<h3>スキレットで挽肉とガーリックの塩そぼろごはん</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0f/0fbc0b6117ce.JPG" style="width: 400px;height:auto;" />


ごはんとオリーブオイルを混ぜ合わせ、炒めた挽肉といっしょにカリカリになるまで炒めたそぼろごはん。仕上げに卵を割り入れて、お好みのかたさに加熱すれば、冷ごはんが豪華なブランチに♪


詳しいレシピは<a href="https://oceans-nadia.com/user/12773/recipe/139370">こちら</a>


&nbsp;
<h3>15分でできちゃう！かぼちゃとズッキーニの簡単カレードリア</h3>


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/ef/efbe1e0ac451.jpg" style="width: 300px;height:auto;" />


スキレットがあれば、オーブンなしでもドリアが簡単に。炒めた野菜の上にごはんをのせ、ホワイトソースをかけて、さらに加熱。たったこれだけでほくほくとろ～りのドリアが完成です！

詳しいレシピは<a href="https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/141957">こちら</a>

&nbsp;
スキレットのいいところは、ちゃちゃっと炒めただけのおかずも不思議とごちそうに見えてしまう点。ぜひ、おかずをのせたまま食卓へ出して、おしゃれごはんを楽しんでくださいね！


こちらの記事もチェック！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/linernote/45">・大流行中のスキレット。その特徴と使い方、レシピをご紹介♪</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/article/124">・スキレット活用術。朝ご飯・スイーツ・揚げないメンチカツ作りに!</a>

まだまだ人気！簡単お手軽なのにおしゃれに見えるスキレットごはん8選

毎日の朝ごはん、時間がなくていつもバタバタ…なんて人も多いですよね。でも、朝ごはんは一日の始まりの大事な時間。せめて休日の朝くらい、いつもよりちょっと贅沢な時間を過ごしてみませんか？　実はかわいらしい調理器具や食器を取り入れるだけで、特別な朝時間が手に入るんです！　今回は今話題のスキレットを使った食卓をご紹介します。

&nbsp;

<h2>スキレットを中心にした「朝ごはんテーブル」で食卓がすてきに変身！</h2>

いつもより時間に余裕のある休日の朝。朝食のメニューや食器にひと工夫をして、気持ちがハッピーになる「朝ごはんテーブル」を演出してみませんか？

手軽に気分を変えるなら、おすすめなのが今話題のスキレットを使うこと！　小ぶりな鉄のフライパンで見た目のかわいらしさと機能の高さで料理好きを虜にしている調理器具です。

でも、いざ食卓に出そうとなると「どうにも浮いてしまう&hellip;」と悩む人も多いそう。

そこで、料理はもちろん、スタイリングにもファンの多い料理家、栁川かおりさんにスキレットを主役にした朝ごはんテーブルの食器の組み合わせや盛り付けテクを伺いました。

もちろん、栁川さんオリジナルレシピもご紹介するので、お楽しみに！

&nbsp;

<h2>栁川さん流「スキレットが主役の朝ごはんテーブル」はこちら！</h2>

<img alt="" src="/upload/userfiles/10022/images/2016-07-13%20(2).jpg" style="width: 600px; height:auto;" />

今回、栁川さんが紹介してくれたのが、こちらの朝ごはんテーブル。スキレットを中心に、木のプレートやグラス、ココットを組み合わせた、朝時間をゆったり過ごせそうなすてきな食卓です。

【朝ごはんテーブルの献立】 
・スキレット：野菜とベーコンのクリーム炒め、目玉焼き 
・コーヒーグラス：アイスコーヒー 
・ココット：ブルーベリーソース、クリームチーズ 
・アカシア：パン（カンパーニュ）、フルーツ（デラウエア・プラム） 
・取っ手付きミルクピッチャー：牛乳

黒い見た目で少し重めに見えてしまうスキレットも、栁川さんの手にかかればこの通り！　軽やかだけど、どこか落ち着いた雰囲気の栁川さん流スキレットの使い方や朝ごはんテーブルの作り方を詳しく解説します。

ちなみにこちらの「朝ごはんテーブル」で使っている食器類はすべて『ニトリ』の商品。気になった方はぜひチェックしてみてくださいね！

&nbsp;

<h2>スキレットを食卓に置くときは、のせる料理の色がポイント！</h2>

<img alt="" src="/upload/userfiles/10022/images/2016-07-13.jpg" style="width: 600px; height:auto;" />


栁川さんいわく、「スキレットは素材が鉄で黒いので、テーブルに置くだけでも存在感が出ちゃいますよね。ですから、&lt;料理の色&gt;に気をつかっています」とのこと。

例えば今回の朝ごはんテーブルは、&lt;黄色&gt;の「目玉焼き」と&lt;カラフル&gt;な「野菜炒め」をのせることで、スキレットの黒が重くならないようにしているのだそう。

また、スキレットを置く台や取り分け用のプレートも木の素材を使うことで、テーブル全体に統一感が出せるのだとか。

&nbsp;

<h3>【レシピ】カラフル野菜がスキレットを引き立てる「ベーコンと野菜のクリーム炒め。」</h3>

<img alt="" src="/upload/userfiles/10022/images/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0%E7%82%92%E3%82%814.JPG" style="width: 600px; height:auto;" />

朝ごはんテーブルの主役は、ずばりこの「ベーコンと野菜のクリーム炒め。」シンプルなベーコンと野菜の炒め物ですが、スキレットで蒸し焼きにすることで野菜の甘さとおいしさが感じられる一品です。

「最後にほんの少し生クリームを入れるだけで、コクが増してぐっとおいしくなりますよ」。

調理後、テーブルに出すときは、スキレットの底面が隠れるように野菜を敷き詰めて。黒の面積が目立たないようにするのがコツだそうですよ！

【ベーコンと野菜のクリーム炒め。】 
【材料（2人分）】 
・ブロッコリー　1/4株 
・キャベツ　1/8個 
・ミニトマト　3個 
・ベーコン　2枚 
・オリーブオイル　大さじ1 
・塩、こしょう　適量 
・生クリーム　小さじ1

【作り方】 
1. ブロッコリーは小さめの小房に分ける。キャベツとベーコンは角切りに、ミニトマトは半分に切る 
 
2. スキレットを熱してオリーブオイルを入れ、ベーコンを軽く炒める。さらにブロッコリー、キャベツを加えてざっと炒める 
 
3. ミニトマトを加えて蓋をし、やや強めの弱火で2～3分蒸し焼きにする（蓋はスキレットをもう一つ裏返し、重ねるといいですよ） 
 
4. 蓋をとり、水分を飛ばすように炒め、塩、こしょうで味を整える。火を止めて生クリームを加えて混ぜる

■ポイント 
野菜はお好みのものでO.K。生クリームは火を止めてから入れましょう。コーヒー用クリームや豆乳でもいいですよ。

&nbsp;

<h2>一緒に使う食器には、やわらかな印象の木のプレートを</h2>

<img alt="" src="/upload/userfiles/10022/images/%E3%82%A2%E3%82%AB%E3%82%B7%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%885.JPG" style="width: 600px; height:auto;" />

主役のスキレットを引き立てつつも、全体をナチュラルな雰囲気にまとめてくれるのが、取り分け用の木のプレート。

栁川さんによると、「木のプレートは濃い色を選ぶとカジュアルな雰囲気に、薄い色だと少し上品なイメージになると思っています。スキレットは鉄製ということもあり、少し硬いイメージなので、雰囲気を和らげるためにも濃い色のプレートを合わせてカジュアルにまとめました」とのこと。

&nbsp;

<h3>「のせすぎない」のが、おしゃれに見せるコツ</h3>

取り分け用のお皿は、気が付くと食べたい分だけこんもり盛り付けてしまいがち。ですが、木のナチュラルな雰囲気を残すために、隙間が見えるくらいの「ざっくり盛り」を心がけましょう。

「パンを重ねて置いたり、フルーツをちょこんと取り分けると、それだけで不思議とまとまって見えるんですよ」と栁川さん。

&nbsp;

<h2>グラスやランチョンマットなどの小物で季節感を楽しむ</h2>

<img alt="" src="/upload/userfiles/10022/images/%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC2.JPG" style="width: 600px; height:auto;" />

料理は旬の食材を使ったり、季節に合わせて作るものを変えたりしますよね。

だったら、料理をのせる器やテーブル周りの小物で季節感を取り入れましょう！

「スキレットや木の素材はとてもすてきな雰囲気なのですが、それだけだと秋や冬っぽく見えてしまうことも。そこで今回はグラスを入れて、涼しさを感じられるようにしてみました」。

栁川さんによると、いつものマグカップをグラスに代えるだけでも、食卓の雰囲気はぐんと変わるのだそう。

&nbsp;

<h3>ランチョンマットは料理の色に合わせて</h3>

<img alt="" src="/upload/userfiles/10022/images/%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%AF%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%8812.JPG" style="width: 600px; height:auto;" />

また、ランチョンマットもコーディネートのアクセントに役立つ便利なアイテム。

栁川さん流のランチョンマット使いのコツは、「料理に含まれている色を使うこと」だそう。今回なら、ベーコンやトマト、フルーツが「赤」なので、赤ベースのランチョンマットをチョイス。

今回、栁川さんにコーディネートしてもらった「スキレットで朝ごはん」のアイテムはすべて『ニトリ』の商品。話題のスキレットをおしゃれに見せるなら、料理も大事だけど、木のプレートやランチョンマットなどの「合わせる」アイテムにもこだわって。

これらのアイテム、どれも本物の素材感でありながら手ごろな価格なので、気軽に取り入れることができますね。

ニトリのお店でおしゃれな朝ごはんアイテムを手に入れて、朝から気分の上がるごはんタイムを過ごしてみては？
　



栁川さんによる「<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/285" target="_blank">ランチプレート</a>」や「<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/291" target="_blank">夕ごはんテーブル</a>」の記事も近日公開予定！　すてきなお皿の組み合わせ方やおいしいレシピをご紹介するので、お見逃しなく！


&nbsp;

今回お話を伺ったNadia Artist 
　 <img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_300_300/05/05a3f61a1393.jpg" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;" /> 
料理家・医師・薬膳アドバイザー 栁川 かおり

お休みの日の朝ごはんを極上タイムに♪ 秘密はアレの選び方にあり！

味はもちろん、形も可愛らしくて人気のパン。そんな可愛いパンをもっともっと楽しむためのオシャレなアイテムをご紹介します。パン作りが得意なたーちゃんさんオススメの「パンを楽しむグッズ」、必見です！


パンが好きな人、多いですよね。せっかくの美味しいパンをオシャレに楽しむためのアイテ
ムをご紹介します。自分でパンを焼く人も、お気に入りのパン屋さんで買ってくる人も、ぜ
ひお試しください!
&nbsp;
<h2>まずは定番、木製のカッティングボード</h2>

<img alt="" src="/upload/userfiles/32097/images/unnamed.jpg" style="width: 600px; height:auto;"/>


バケットやカンパーニュなどの大きなパンは、切ってそのまま食卓へ。「もっと食べた
い!」というときも、食卓で切り分けられるから便利です。

&nbsp;
<h2>スキレット鍋はパン皿代わりになる!</h2>

<img alt="" src="/upload/userfiles/32097/images/unnamed-1.jpg" style="width: 600px; height:auto;"/>


今、大流行中のスキレット鍋は、パン皿代わりにも使えるんです! 丸いパンを敷き詰めて、真ん中にはディップを添えて。このままオーブンでこんがり焼けばディップパンの出来上がりです。

&nbsp;
<h2>サンドイッチの持ち運びには可愛いセロハン紙やペーパーが大活躍!</h2>

<img alt="" src="/upload/userfiles/32097/images/unnamed-3.jpg" style="width: 600px; height:auto;"/>

お弁当にサンドイッチを持って行くときは、可愛いセロハン紙やペーパーをくるりと巻い
て。オシャレで持ち運びにも便利です。

&nbsp;
<h2>パンを可愛く盛りつけるなら、木のお皿、白いお皿がおすすめ!</h2>

<img alt="" src="/upload/userfiles/32097/images/unnamed-2.jpg" style="width: 600px; height:auto;"/>


白いパンは木のお皿、鮮やかなフルーツデニッシュなどは白いお皿。パンと反対色のお皿を選ぶと、そのパンの持ち味をぐっと引き立てることができますよ。

パンだけでなく、サラダやフルーツなどを添えれば、あっという間にプチワンプレートのできあがり!

&nbsp;
<h2>使い勝手抜群!ナチュラルなかご&ワイヤーのかご</h2>

<img alt="" src="/upload/userfiles/32097/images/unnamed-4.jpg" style="width: 600px; height:auto;"/>


シンプルなかごは、パンをそのまま盛ってもサマになるオシャレグッズ。ランチョンマット
を挟めば、その日の気分で雰囲気も変えられますよ!

&nbsp;
<h2>マスキングテープで作るオリジナルピック</h2>

<img alt="" src="/upload/userfiles/32097/images/unnamed-5.jpg" style="width: 600px; height:auto;"/>



楊枝にマステを貼れば、あっという間にオリジナルピックの出来上がり。ひとくちサンド

イッチに刺せばそれだけで楽しく華やかに! コスパが良く、アレンジも無限大です。



100円ショップで買えるオシャレなものやシンプルなものを組み合わせて、自分だけのグッ

ズを作るのも楽しいですよ!



ちょっとした工夫でパン生活をもっと楽しくオシャレに、みなさんも是非お試しくださ

い。

●関連コラム 

<a href="https://oceans­nadia.com/user/32097/linernote/63" target="_blank">市販品で作れる！海外版ちぎりパン「プルアパートブレッド」が華やか～！
</a>

パン好き必見！パンがもっと美味しくなるオシャレアイテムたち

一度見たら忘れられない料理「ハッセルバックポテト」。丸のじゃがいもに切り込みを入れてオーブンで焼く簡単料理ですが、そのおいしさはやみつき！　アレンジもしやすいハッセルバックポテトのレシピをご紹介します。

&nbsp;
<h2>
スウェーデンの国民食？じゃがいも料理「ハッセルバックポテト」</h2>

じゃばらのような見た目が印象的なハッセルバックポテト。じつはスウェーデン生まれのじゃがいも料理。昨年からじわじわと話題に上がるようになり、作った人からは「おいしい！」の声が続出しています！
作り方はいたって簡単。じゃがいもに切り込みを入れ、そこにオイルを塗ってグリルする、というもの。そのシンプルさも手伝って、いろいろなアレンジレシピも生まれています。
&nbsp;
<h2>
まずは正統派の作り方をおさらい</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/93/931aea6112ac.jpg" style="width: 500px;height:auto;" />

じゃがいもをよく洗い、切り落とさないように気をつけながら切り込みを入れ、オーブンで焼く正統派ハッセルバックポテト。

切り込みの上手な入れ方のコツなども紹介されているので、初めて作る人はまずはこちらをチェックしてみては？
●ハッセルバックポテト ハーブディップ添え 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/127537">https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/127537</a>



&nbsp;
<h2>
スキレットで作って、そのまま食卓へ！</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/77/77f56dfa49f2.JPG" style="width: 500px;height:auto;" />

せっかくのハッセルバックポテト、おしゃれに食卓に出したい！という人なら、こちらはいかが？

じつはこのレシピ、切り込みを入れてからレンチンをするのでオーブンでの加熱時間が短縮できるのもポイント。時短、かつオシャレなレシピなので、パーティにもぴったりです！
●スキレットで チーズがおいしいハッセルバックポテト 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/137244">https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/137244</a>


&nbsp;
<h2>
魚焼きグリルでも作れちゃう！</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/53/531b1992e766.JPG" style="width: 500px;height:auto;" />

「オーブンで焼く」となると、ちょっと手間がかかりそうですが、こちらのレシピは魚焼きグリルを使って作ります。

魚焼きグリルなら、すぐに挑戦できそう！ ちなみに焼き時間は弱火で10分程度だそう。
●ハッセルバックポテト 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/137240">https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/137240</a>

&nbsp;
<h2>
フライパンで作る「ハッセルバック風」</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/36/36768a5c7008.jpg" style="width: 500px;height:auto;" />


ハッセルバックポテトの一番の難点、「切れないように切り込みを入れる」が回避できるのがこちらのレシピ。

じゃがいもは、すべてうす切りにしてしまい、フライパンに敷き詰めて作ります。うす切り、フライパンでできる、という手軽さはありがたいですね！

●フライパンひとつで、ハッセルバック風ポテト 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/126318">https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/126318</a>

&nbsp;
<h2>
ハッセルバックポテト風れんこん！？</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c6/c6e0c996b9fc.JPG" style="width: 500px;height:auto;" />


最後にご紹介するのは、じゃがいもではなく、れんこんを使ったレシピ。ハッセルバック風に切り込みを入れてオーブンで焼き上げます。

手順もポテトと同じ、いわばハッセルバックポテトのれんこんバージョン。和のイメージが強いれんこんが洋風に変身です！
●ハッセルバック惚れんこん♪ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/133732">https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/133732</a>


話題のハッセルバックポテト。こうして見ると、いろいろな作り方が楽しめそうですね。ぜひ一度お試しください！

話題のハッセルバックポテトのいろいろレシピをまとめました

大ブレイク中のスキレット。以前の記事(「大流行中のスキレット。その特徴と使い方、レシピをご紹介♪」)で「煮る」「焼く」「蒸す」「揚げる」「燻す」など、多才な使い方を紹介してくれた料理家のSHIMAさん。今回は、具体的なレシピとともに、どんな活用法があるのかを教えてくれました。

&nbsp;
<h2>残り野菜をまとめてオイルコンフィに!</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f8/f8268f36ced2.JPG" style="width: 500px;height:auto;" />

料理をしていると、にんじん1/3本、たまねぎ1/4個など、ちょこっとだけ野菜が残ること、ありますよね。 
このような残り野菜をまとめてスキレットでオイルコンフィにするだけで、あっという間にお洒落な一品が出来上がります!



オイルコンフィとは、低温の油でじっくり加熱する調理法。 素材の旨味を引き出してくれるだけでなく、保存食にもなるんです。



作り方はとっても簡単。残り野菜を一口大ほどに切って、オリーブオイルに浸し、オーブンに入れるだけ。 
残り野菜があるときは、ぜひオイルコンフィにして、おかずをもう一品、増やしましょう!



●オススメレシピ『スキレットでアツアツ!ホクホク!野菜のオイルコンフィ』 

レシピはこちらでご覧ください 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/135423">https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/135423</a>


&nbsp;
<h2>洗い物も減らせる!朝ご飯のワンプレートに</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2c/2c2165b1f9cb.JPG" style="width: 500px;height:auto;" />



サイズの小さなスキレットは、1人分の朝ご飯にも大活躍。 
定番は、目玉焼きとソーセージを一緒に入れて焼いたワンプレート風。



調理したスキレットを器としてそのまま出せるので、洗い物も減らせて、朝の時間短縮もできちゃいます。



●オススメレシピ『「スキレット」でヘルシー!フワフワ豆腐のオムレツ』 

レシピはこちらでご覧ください 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/134923">https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/134923</a>



&nbsp;
<h2>型がなくても大丈夫!スイーツ作りに</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/f8/f8ef6a02d927.JPG" style="width: 500px;height:auto;" />



スイーツ作りは、一般的に型が必要なものが多いですよね。 
ですが、型をわざわざ買うのは面倒だし、使う頻度を考えると手が出せない、という人も多いと思います。



そんな方に知っていただきたいのが、スキレットはスイーツ型にもなる、ということ。



小ぶりで深さもあるスキレットは、オーブンにも入るサイズなので、スイーツ型としても使えるのです。



●オススメレシピ『混ぜて焼くだけ簡単!スキレットでスイートポテトフラン』 

レシピはこちらでご覧ください 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/134922">https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/134922</a>


&nbsp;
<h2>揚げないからヘルシー!オリーブオイル大さじ2でミンチカツを作る</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/22/223346a6bbbe.JPG" style="width: 500px;height:auto;" />




最後にご紹介するのは、スキレットの特徴を活かして、「揚げずにメンチカツを作る」方法。 
すべての材料をスキレットに敷き詰め、パン粉とオリーブオイルをかけて加熱します。 
この方法なら少量の油でヘルシーなメンチカツが作れますよ!


&nbsp;
<h3>

『サクサクっジューシー!揚げずにできるスキレットでミンチカツ』の作り方</h3>


&nbsp;
<h4>
材料:4人分(ニトスキ15cm 2個分/1つのスキレットには、2~3人分くらいのボリューム満点なメンチカツが出来上がります)</h4>

・合い挽き肉 300g 

・キャベツ 1/4個 

・玉ねぎ 1/4個 

A 卵 1個 

A 牛乳 大さじ1 

A 塩 小さじ1/2 

A ブラックペッパー 小さじ1/2 

A ナツメグ 小さじ1/2 

A オイスターソース 大さじ1 

・パン粉 大さじ6 

・オリーブオイル 大さじ2 

・にんにく 1片




&nbsp;
<h4>下準備</h4>

・オーブンを200°Cで予熱しておく

&nbsp;
<h4>作り方</h4>

1.キャベツ、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする 

2.みじん切りにした材料と合い挽き肉、Aをボウルに入れ、しっかりと混ぜ合わせる 

3.半量ずつ各スキレットに詰め、半量のパン粉、オリーブオイルをかけます 

4.200°Cで予熱したオーブンで30分焼く



●オススメレシピ『サクサクっジューシー!揚げずにできるスキレットでミンチカツ』 

レシピはこちらでご覧ください 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/134938">https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/134938</a>

スキレット活用術。朝ご飯・スイーツ・揚げないメンチカツ作りに!

お洒落で可愛いだけでなく機能的。そんなスキレットが大流行中です。スキレットの魅力にハマり、1日に4回も使うという料理家のSHIMAさんが、その特徴や使い方、選び方をお教えします。お家にある材料で作れる絶品レシピもありますよー！

こんにちは。「簡単！節約でお洒落なお料理」モットーにしている料理家SHIMAです。

今、大流行中のスキレット。皆さんはもう買われましたか？　私は、なんと1日4回も使うほど、スキレットの魅力にハマっています。

今回は、スキレットにハマってしまった私がその魅力や使い方、そして美味しいレシピをご紹介します！

<img alt="" src="/upload/userfiles/10697/images/%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88500.jpg" style="width: 500px; height: auto;" />


&nbsp;
<h2>小ぶりでずっしりと重いのがスキレットの特徴</h2>


ではまず、スキレットのご紹介から。

スキレットとは、厚みのある鋳鉄製のフライパンのことを指します。ずっしりと重みがありますが、これがおいしい調理ができる秘密。

厚みがあるため、調理中の食材に熱がゆっくりと均一に伝わり、食材のうまみを引き出してくれるのです。


&nbsp;
<h3>どんなことができる？</h3>


基本的には、フライパンと同じことができます。 
「煮る」「揚げる」はもちろん、小ぶりで持ち手を含めてすべてが鉄製なので、オーブン調理も可能。

また、ふたがあれば、「蒸す」「燻す」もできちゃいます。 
これだけ色んなことができるので、キャンプなどのアウトドアシーンでも大活躍しますよ！

そして、なんといっても「小さくて見た目が可愛い」ので、できたてアツアツをそのまま食卓へ出せるのが、料理好きには嬉しいポイントです。


&nbsp;
<h3>こんな使い方がオススメ①焼く</h3>

まず、お試しいただきたいのが、この使い方。

・卵とベーコン、お好みの野菜を炒めて、そのまま食卓に出すだけで、お洒落ワンプレートに！ 
・蓄熱性を活かして、ハンバーグやステーキをのせたまま食卓へ。冷めづらく、アツアツをいただけます


&nbsp;
<h3>こんな使い方がオススメ②煮る・揚げる</h3>

程よい深さがあり、温まると温度が下がりにくい上、熱がムラなく伝わるので、煮物・揚げ物にも大活躍！
特に揚げ物は、カラリとジューシーにできるので、ぜひお試しください！


&nbsp;
<h3>こんな使い方がオススメ③オーブン料理</h3>

そのまま器代わりにもなるスキレットはオーブン料理でも大活躍。

材料を入れてオーブンへ。出来上がりはそのままテーブルへ。型や耐熱皿が無くても大丈夫。グラタンだってお手の物！　スイーツやパンも焼けちゃいます！


&nbsp;
<h2>スキレットカバー（ふた）があれば更に広がる用途</h2>

スキレットカバーは、本体とは別売りの鋳鉄製のふたのこと。 
このふたも、もちろん重くてずっしり。ですから、ふたをして調理をすると、圧力がかかって硬い食材をやわらかくしてくれるんです。

ふたがあると、スキレットの使い道はさらに広がるので、ぜひ手に入れてください。お値段は1000円～ぐらいですよ。

&nbsp;
<h3>ふたがあるとできること①蒸す</h3>

スキレットは熱伝導がよく、じんわりと食材を暖めるので蒸し料理にもオススメです。

スキレットカバーを使うと、少ないお水でも蒸し料理ができるので、食材の旨味がぎゅーっと詰まった料理ができます！

&nbsp;
<h3>ふたがあるとできること②燻す</h3>

スキレットカバーがあれば、今話題の燻製だってできちゃいます。

アルミを敷いて専用チップを入れ、網の上に食材を並べるだけ！　あとはふたをして火にかけるだけで本格燻製の出来上がり。

&nbsp;
<h2>スキレットはお手入れをしながら、育てていく調理器具</h2>


使う度に愛着がわくスキレット。じつは普通のフライパンとは異なり、お手入れが必要なんです。ですが、ご心配なく！　とっても簡単ですし、お手入れすると、どんどん育っていくのが実感できますよ！

&nbsp;
<h3>「シーズニング」でスキレットを育てる</h3>

それでは、具体的なお手入れ方法をご紹介します。 
スキレットは、テフロン加工されていないので、洗いっぱなしにしてしまうと、錆びてしまう可能性が。それを防ぐためにするのが「シーズニング」です。

シーズニングとは、スキレットに油をなじませ、膜を作り、錆を防ぐための行為です。
具体的には、 
1. タワシなどを使用し、お湯で洗い流す 
2. 火にかけて、持ち手や裏面まで十分に乾かす 
3. 熱いうちに食用油を薄く塗り浸透させる 
これを、使う度に行います。

はじめは面倒くさく感じるかもしれませんが、続けることで見た目にも「使い込んだ」雰囲気が出てくるので、楽しくなってきますよ。

スキレットは、お料理とお手入れのシーズニングを繰り返す事で油がなじみやすくなり、錆にくくなります。
まさに育てるフライパン。「明日のお料理もよろしくね！」と愛着もわきますよ。


&nbsp;
<h2>これから購入を考えている人にオススメのスキレット</h2>

&nbsp;
<h3>お手頃価格でお洒落！大人気のニトリのスキレット</h3>

ニトリのスキレットは、15cmと19cmの2つがあります。15cmはワンコイン（税別）というお手軽価格なのに本格的にお料理に使えます。もちろん、私も持っています！

このお値段なら家族人数分そろえるのもできそうですよね。 
15cmの物なら、1人から2人分のおかずやスイーツにも、朝ご飯プレートなどにも大活躍です。

ただし、専用のふたはありません。 
裏技ですが、私は1枚を調理に、もう1枚をふた代わりに使っています（笑）。


&nbsp;
<h3>本格派にはLODGEのスキレット</h3>

キャストアイアン（鋳鉄）でアメリカNo.1。100年以上愛され続けているLODGEのスキレット。 
お値段がちょっと高めですが、専用のスキレットカバーも別売りでそろえられます。種類がたくさんあるのでずっと使い続けられます。


&nbsp;
<h2>スキレット使いでできるお洒落で簡単なレシピ</h2>

それでは、最後にスキレットで作る、簡単お洒落、しかも美味しいレシピをご紹介します！


&nbsp;
<h3>「スキレット」でヘルシー！フワフワ豆腐のオムレツ</h3>


<img alt="" src="
https://d171fu9oysfx0r.cloudfront.net/upload/save_image/2c/2c2165b1f9cb.JPG" style="width: 500px; height: auto;" />

&nbsp;
<h4>材料2人分(ニトスキ15cm　1個分)</h4>

・木綿豆腐　1/4丁 
・卵　1個 
・ピザ用チーズ　30g 
・玉ねぎ　1/4個 
・牛乳　50cc 
・塩　小さじ1/2 
・ブラックペッパー　小さじ1/2 
・プチトマト　3個 
・刻みパセリ　適量

&nbsp;
<h4>作り方</h4>

下準備 
・玉ねぎは千切りにしておく 
・オーブンは180℃で予熱しておく

1.ボウルに豆腐と牛乳を入れ、豆腐をくずしながら、なめらかになるまでしっかりと混ぜる。さらに玉ねぎ、卵、ピザ用チーズ、塩、ブラックペッパーを加え、しっかりと混ぜる。生地をスキレットに入れ、トマトをのせて、180℃に予熱したオーブンで20～30分焼く。	 
2.仕上げに刻んだパセリを飾る


混ぜて焼くだけのシンプルさはスキレットならでは♪　朝ごはん、ブランチ、夕食におつまみにもオススメなスキレットでつくるオムレツです。

形成の必要も無く、器と型の代わりをスキレットがしてくれるので、調理も難しくありません。
そのままテーブルへ出して、アツアツを食べられるのも嬉しいです。


詳しいレシピと、動画もあるので、こちらもチェックしてみてください 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/134923">https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/134923</a>


&nbsp;
<h3>スキレットでサーモンとジャガイモのレモンオリーブのワイン蒸し</h3>

<img alt="" src="
https://d171fu9oysfx0r.cloudfront.net/upload/save_image/10/10f3f0f2899a.jpg" style="width: 500px; height: auto;" />


切った具材を入れて、火にかけるだけなので簡単！　シンプルだけどスキレットなのでジューシーに旨味たっぷりに仕上がります。

詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/135674">https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/135674</a>

&nbsp;
<h3>混ぜて焼くだけ簡単!「スキレットでスイートポテトフラン」</h3>


<img alt="" src="
https://d171fu9oysfx0r.cloudfront.net/upload/save_image/f8/f8ef6a02d927.JPG" style="width: 500px; height: auto;" />



牛乳、砂糖、卵とサツマイモだけあればできる簡単なスイーツ、サツマイモのフランです。イメージは焼きプリンのような感じ。熱々のうちにテーブルへ出せば、歓声が上がりそう♪　

焼いたカスタードとサツマイモがほくほく甘～くて、相性ぴったり！　もちろん冷やして食べても美味しいですよ！

詳しいレシピと、動画もあるので、こちらもチェックしてみてください 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/134922">https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/134922</a>



料理好きの中にもハマる人続出中のスキレット。便利・可愛い・美味しい、といいこと尽くめなので、ぜひみなさんも使ってみてください！

&nbsp;

大流行中のスキレット。その特徴と使い方、レシピをご紹介♪

「スキレット」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪