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まだまだ人気!簡単お手軽なのにおしゃれに見えるスキレットごはん8選

小ぶりで厚みのある鋳鉄製のフライパン、スキレット。昨年大ヒットしたこともあり、誰もが持っているアイテムになりつつありますよね。そこで今回は、スキレットで作りたい、おしゃれかつ、おいしいレシピをどーんとまとめてご紹介。もし「最近使ってないな~」なんて人がいたら、要チェック☆ですよ!

キーワード
ドリア オイル煮 キッシュ スキレット
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まずはおさらい。スキレットはここがスゴイ!

スキレットはいわば、ミニフライパン。使い方は基本的にフライパンと同じです。

そんなスキレットですが、ずっしりと重い鋳鉄製なので蓄熱性があり、食材にじんわり、しっかりと熱を通してくれます。そのため、食材のうまみをしっかり引き出してくれるというメリットがあります。

また、料理が冷めにくいので、そのまま食卓に出してもおいしくいただけるというのもうれしい点。

 

食卓にそのまま出すなら15cmぐらいがおすすめ!

じつはいろいろなサイズがあるスキレット。15~30cmくらいまであるので、用途によってサイズを選びましょう。

サイズの目安
・15cm…1~2人分。食卓においてもかわいいサイズ
・25cm…3~4人分。通常のフライパンとほぼ変わらないサイズ

 

おすすめ!スキレットレシピ8

 

炒めてオーブンへ!スキレットで簡単キッシュ

具材を炒めてキッシュ液を加え、そのままオーブンで加熱できるのは、スキレットだからこそ。休日のブランチやおもてなしにもぴったりです。

 

アボカドとポテトのオープンキッシュ

https://oceans-nadia.com/user/12773/recipe/142185

アボカドとポテトを交互に重ね、炒めたベーコンをのせたら、上からキッシュ液を注いでオーブンへ。ガラムマサラで炒めたベーコンが隠し味です。

詳しいレシピはこちら

 

キャベチョビの卵キッシュ

https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/137761

生クリームもバターも使わないキッシュ。たっぷりのキャベツをアンチョビと炒めてスキレットに入れ、卵と牛乳で作ったキッシュ液を加えるだけ。シンプルだけど、しっかりおいしい一品です。

詳しいレシピはこちら

 

メインのおかずにも、お酒のつまみにも。しっかりおいしい「オイル煮」レシピ

炒めものよりもちょっと多めのオイルで素材を炒め煮にする「オイル煮」。うまみたっぷり、ボリューム満点なので、メインのおかずにもお酒のおともにも。野菜がたっぷり食べられるのもうれしい点。

 

簡単!春満載♪タケノコと新玉ねぎのオイル煮

これからが旬の新玉ねぎとタケノコのおいしさを存分に味わえる一品。スキレット効果で、野菜の甘みが引き立っています。仕上げに一味唐辛子をふって、ちょっぴりピリ辛に。

詳しいレシピはこちら

 

スキレットで!イカの塩辛ガーリックポテト

https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/136319

味の決め手は「イカの塩辛」。じゃがいも、アスパラ、マッシュルームと「イカの塩辛」は間違いのない組み合わせ? じゃがいもはレンジ加熱で軽く火を通しておくのが失敗知らずの秘訣です。

詳しいレシピはこちら

 

ごはんものだってスキレットにおまかせ!

休日のランチや時間のない日におすすめなのが、ごはんと具材を炒め合わせたスキレットごはん。残りごはんをパパッと混ぜ合わせただけなのに、見た目がぐーんとおしゃれになって、一気に「ごちそう感」が出せてしまいます。

 

スキレットで挽肉とガーリックの塩そぼろごはん

ごはんとオリーブオイルを混ぜ合わせ、炒めた挽肉といっしょにカリカリになるまで炒めたそぼろごはん。仕上げに卵を割り入れて、お好みのかたさに加熱すれば、冷ごはんが豪華なブランチに♪

詳しいレシピはこちら

 

15分でできちゃう!かぼちゃとズッキーニの簡単カレードリア

https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/141957

スキレットがあれば、オーブンなしでもドリアが簡単に。炒めた野菜の上にごはんをのせ、ホワイトソースをかけて、さらに加熱。たったこれだけでほくほくとろ~りのドリアが完成です!

詳しいレシピはこちら

 

スキレットのいいところは、ちゃちゃっと炒めただけのおかずも不思議とごちそうに見えてしまう点。ぜひ、おかずをのせたまま食卓へ出して、おしゃれごはんを楽しんでくださいね!

こちらの記事もチェック!
・大流行中のスキレット。その特徴と使い方、レシピをご紹介♪
・スキレット活用術。朝ご飯・スイーツ・揚げないメンチカツ作りに!

キーワード
ドリア オイル煮 キッシュ スキレット
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