副菜

簡単!春満載♪タケノコと新玉ねぎのオイル煮

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  • エネルギー215kcal
  • 炭水化物11.2g
  • 脂質18.0g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春の旬の具材をたっぷりと閉じ込めて〜 春の香り満載の1品。 スキレットで蒸しオイル煮に。 旨味も凝縮〜 タケノコと新タマネギの甘さが引き立つ1品です。 超簡単なのに美味しいのは嬉しいというレシピ♪

材料2人分

  • タケノコの水煮
    小1/2個
  • 新玉ねぎ
    1/2個
  • モロッコインゲン
    2本
  • 小さじ1/2
  • 一味
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ3

作り方

  • 下準備
    タケノコの水煮、新玉ねぎは1口大に、モロッコインゲンは2センチの長さに切っておきます。

  • 1

    スキレットにタケノコ、新玉ねぎ、モロッコインゲンをいれ、塩をふり、オリーブオイルをまわしかけスキレットカバー(スキレットの蓋)をして弱火〜中火にかけ10分蒸し焼きにします。

  • 2

    仕上げに一味をふりかけます。

ポイント

目安は弱火で10分ですが、火の通りで様子をみて通りが悪かったら時間を調整してください。

作ってみた!

質問

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SHIMA
  • Artist

SHIMA

料理研究家 ・フードディレクター