Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 冷めてもジューシー鶏もも肉のザクザクから揚げ【保存版】

    冷めてもジューシー鶏もも肉のザクザクから揚げ【保存版】 5分前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. アンチエイジングに『抗酸化力抜群!プラムスムージー』

    Mimi Feliceさんがレシピを投稿しました!8分前

  3. 食べたら止まらない!ハニーガーリックチキンウィング

    Maiさんがレシピを投稿しました!12分前

  4. 混ぜて焼くだけ☆超濃厚ベイクドチーズケーキ

    混ぜて焼くだけ☆超濃厚ベイクドチーズケーキ 13分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 照り焼きだけじゃない♡『ぶりのネギ塩だれ焼き』

    照り焼きだけじゃない♡『ぶりのネギ塩だれ焼き』 13分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

素材の味を引き出す!スキレットの人気レシピ15選

スキレットとは、厚みのある鋳鉄でできたフライパンのこと。 蓄熱性能が高く、焼いたり炒めたりする際に食材に熱をむらなく伝えるから失敗知らず。 食卓へ料理をそのままサーブすることもでき、料理が冷めにくく食卓を華やかに彩ります。 そんなスキレットの特徴を生かしたレシピをご紹介します!

キーワード
スキレット オイル煮 ダッチベイビー チーズタッカルビ アウトドア料理 ピザ
お気に入りに追加

1. スキレットでまず挑戦したい、基本&人気のレシピはこちら!
2. スキレットで煮物にもチャレンジ
3. スキレット+カバー(蓋)で蒸し焼きに。素材の味を逃がさない!
4. アウトドアにもおすすめのスキレットレシピ
5. スキレットでピザを焼こう!

 

1. スキレットでまず挑戦したい、基本&人気のレシピはこちら!

しっかり厚みがあって保温性が高いから、調理したあとテーブルに出してもアツアツが続く!
また、直火とオーブン両方で使えるから、直火で火を通したあとオーブンに移して焼き目を付けることもでき、時短調理ができるんです。
そんな特長を生かしたレシピをご紹介します♪

 

ホワイトソース不使用の簡単かぼちゃグラタン

https://oceans-nadia.com/user/41535/recipe/146973

レンジで柔らかくしたかぼちゃの上に炒めたひき肉とチーズをのせて焼くだけの簡単グラタン! いつまでも熱々が続くのがうれしい♪

●貞本紘子(colette)さんのかぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪

 

話題のダッチベイビーもスキレットでできる!

https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/144249

ほんのりレモン風味をプラスした甘くない生地なので、合わせる具材でアレンジ自在です!

●盛りつけ師★もりたとしこさんのレモン風味のダッチベイビー

 

流行中のチーズタッカルビをお手軽スキレットバージョンで♪

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/229328

鶏肉に下味をつけたらスキレットに重ねて蒸し焼きにするだけ。コチュジャンの辛みがあと引くおいしさです♡

●Yuuさんの重ねて放置で完成♪『もやし de チーズタッカルビ』

 

石焼ビビンパだってスキレットで作れちゃう!

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/153020

ビビンパの石鍋がなくたって、おこげのおいしいビビンパが食べられるんです! ご飯にとろろ昆布を加えていますので、うま味もアップしています♪

●鈴木美鈴さんのがごめ昆布おぼろご飯で健康ビピンパ



 

仕上げ加熱はトースターにおまかせ!スパニッシュオムレツ

https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/139869

パルミジャーノたっぷりの、カラフルで具沢山なスパニッシュオムレツ。スキレットで作ればひっくり返す手間が省け、そのまま食卓に出してもおしゃれ♪

●Y'sさんの【スキレット】パルミジャーノ香る具沢山のスパニッシュオムレツ

 

2. スキレットで作りたい!旨みたっぷりのオイル煮

浅い鍋だからこそできる「オイル煮」。鍋に厚みがありゆっくりと火が通るので、
じんわりと素材の味を引き出して美味しく仕上がるんです。
特におすすめはスペインのオイル煮「アヒージョ」! 難しい火加減を気にせずに、簡単美味しく仕上がります♪

 

蓋をして加熱するだけ!ホクホクジャガイモを楽しむレシピ♪

https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/136888

じゃがいもとタラにオリーブオイルをたっぷり入れて蒸し煮に。コクがあってホクホクのじゃがいもがたまらない美味しさ!

●SHIMAさんの簡単!美味しい!タラと新ジャガのスキレットオイル煮

 

おもてなしにも!牡蠣のオイル煮も簡単にできちゃう♪

https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/147259

牡蠣に油と調味料を加え弱火で煮るだけ。牡蠣のオイル煮として保存もきくので作り置きとしてもおすすめです。

●Y'sさんの【スキレット】牡蠣のアヒージョ

 

3. スキレット+カバー(蓋)で素材の味を逃がさない!

スキレットカバーと呼ばれる蓋を使えば、蒸し焼き料理もお得意。素材の水分を閉じ込めてじっくり火を通すので、野菜は甘く、肉や魚もふっくらと仕上がるんです。

 

うまみたっぷり、味付け不要! アサリのワイン蒸し

https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/138529

材料はオリーブオイル、にんにく、白ワインだけ! 味付けはあさりの塩気だけで、美味しく仕上がります。うまみたっぷりのスープまで飲み干したい!

●Y'sさんの 【スキレット】あさりのワイン蒸し



 

クッキングシートで蒸し焼きにすれば柔らかく旨みたっぷり

https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/135674

旨みを逃がさないスキレットだから、シンプルだけどおいしい! レモンの爽やかな香りが鮭によく合います。

●SHIMAさんのスキレットでサーモンとジャガイモのレモンオリーブのワイン蒸し

 

トロトロの玉ねぎと半熟卵のハーモニー♪

https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/146314

生で食べても甘くておいしい新玉ねぎをたっぷり使って巣ごもり卵を作りました。簡単でおいしい、朝食にもピッタリのメニューです。

●野島ゆきえさんの新玉ねぎの素ごもり卵

 

スキレットの2枚使いで蒸し野菜ができちゃう!

https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/168040

蓋代わりにしたもう一枚のスキレットにチーズを溶かしてラクレット風にするアイデア調理。ごく少量の水分で蒸し煮にするから野菜が甘い!

●神田依理子さんのスキレットdeラクレット

キーワード
スキレット オイル煮 ダッチベイビー チーズタッカルビ アウトドア料理 ピザ
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR ひとかけでいつものおかずが料亭の味に。
    ひとかけでいつものおかずが料亭の味に。 この特集を読む
  2. PR 野菜ジュースで簡単に濃厚!具だくさんミネストローネ
    野菜ジュースで簡単に濃厚!具だくさんミネストローネ この特集を読む
  3. PR 丸めるだけで簡単♪米粉のスノーボール
    丸めるだけで簡単♪米粉のスノーボール この特集を読む
  4. PR おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選
    おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選 この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で簡単&美味しい和風ドレッシング
    「京風割烹 白だし」で簡単&美味しい和風ドレッシング この特集を読む
  6. PR アツアツ♪クリームチーズとりんごのホットサンド
    アツアツ♪クリームチーズとりんごのホットサンド この特集を読む
  7. PR オーブンで作れちゃうドライフルーツ!チョコオランジェット
    オーブンで作れちゃうドライフルーツ!チョコオランジェット この特集を読む
  8. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは