副菜

新玉ねぎの素ごもり卵

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生で食べても甘くておいしい新玉ねぎですごもり卵を作りました。スキレットでつくればそのまま食卓に出せて見た目もＧＯＯＤです。

材料1人分

下準備
新玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは１㎝幅に切る。芽キャベツは茹でて半分にカットする。（ブロッコリーなどでも可）
1
スキレットを熱し、油を少量しいたらベーコンと新玉ねぎを軽くいためる。
2
全体に油が回ったら一度火からおろし、どてをつくる。真ん中に卵をゆっくり落とす。（火はまだつけない）
3
スキレットを弱火にかけ、蓋をしたら４～５分ほど蒸し焼きにする。白身が固まり、黄身にうっすら白いまくがかかるくらいで火を止める。塩こしょうをお好みでかけていただく。