Name: がごめ昆布おぼろご飯で健康ビピンパ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: ビビンバ
Ingredients: 豆もやしのナムル（レシピID153012） 100g; にら 1/2袋; 人参 1/2本(80g); 合い挽き肉 100g; 醤油 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 料理酒 大さじ1; 温かいご飯 300g; がごめ昆布とろろ 5g; 焼肉のタレ 大さじ2; ごま油 大さじ1; 卵 2個

2017.04.12

分類主食

調理時間： 20分

ID 153020

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ご飯にとろろ昆布を加えていますので、うま味がアップ！！おこげも楽しめ野菜もたっぷり。

材料2人分

	豆もやしのナムル（レシピID153012）	100g
	にら	1/2袋
	人参	1/2本(80g)
A	合い挽き肉	100g
A	醤油	大さじ1
A	砂糖	大さじ1
A	料理酒	大さじ1
B	温かいご飯	300g
B	がごめ昆布とろろ	5g
B	焼肉のタレ	大さじ2
	ごま油	大さじ1
	卵	2個

作り方

Point!

・人参とにらは同じお湯でゆでると手間が省けます。その際には、人参を始めにゆでて下さい。
・ホットプレートでも作れます。

豆もやしのナムルを作る。人参は千切りにしてやわらかくなるまでゆで、にらはザク切りにしてサッとゆで水気を絞る。
鍋にA
合い挽き肉 100g、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、料理酒大さじ1
を入れ中火にかけ、混ぜながら汁気がなくなるまで煮詰める。B
温かいご飯 300g、がごめ昆布とろろ 5g、焼肉のタレ大さじ2
を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油をひきB
温かいご飯 300g、がごめ昆布とろろ 5g、焼肉のタレ大さじ2
を平らになるように敷き詰め、①②をのせ強火にかけ、ご飯にお焦げができるまで焼く。
真ん中をくぼませ卵を落とす。
お好みで豆板醤、ラー油、糸唐辛子などをかけて下さい。

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