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とろーりチョコレートがたまらない！
卵1個で作る簡単フォンダンショコラ -
濃厚なめらかクリームをたっぷりかけて♪
本格ザッハトルテ -
混ぜて焼くだけ。
失敗しないちょっとビターな濃厚ブラウニー -
チョコが苦手な彼へ。
甘くないおしゃれプチシュー
とろーりチョコレートがたまらない！
卵1個で作る簡単フォンダンショコラ
フォークを入れると中からとろーりチョコレートが溶け出す不思議な焼き菓子「フォンダンショコラ」。
難しそうにみえますが実はとっても簡単！
冷めても電子レンジで温め直せば、とろーりチョコが楽しめますよ。
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バターとチョコレートを湯煎にかけて溶かします(①)。
卵と砂糖、薄力粉、ココアを加えて生地を作ります(②)。
ココットに2を半量に流し入れ、割った板チョコを真ん中にのせ、その上からまた生地をかけます(③)。
180度のオーブンで15分焼いたら完成(④)。
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温め直しも簡単！
100円ショップでも売っているココットなどの陶器に入れて作るとおしゃれに。温め直すときもそのまま電子レンジにかけられます。
ココットに入れてラッピング
焼きあがったら、ココットごと透明の袋に入れちゃいましょう。底に紙パッキンをしくと安定感も増し、可愛いらしさもプラスできます。容器は紙のマフィンカップでもOKですよ。
濃厚なめらかクリームをたっぷりかけて♪
本格ザッハトルテ
チョコレートをたっぷり使ったウィーン伝統のケーキ「ザッハトルテ」。
甘くて濃厚なチョコレートがたっぷりかかったケーキはとにかく甘いものが好きな彼におすすめ。
アプリコットを入れることで、酸味が加わり、味のアクセントにもなります。
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まず土台となるふわふわのスポンジケーキ作り。卵白をボウルに入れ、角が立つまで泡立て、湯煎で溶かしたチョコレート、薄力粉、ココアを加えて混ぜます(①)。
ケーキ型に2の生地に流し込んでオーブンで焼きます(②)。
スポンジ生地にアプリコットジャムを伸ばしたソースを塗ります(③)。
ブラックチョコレートと生クリームで作ったクリームを均一にたっぷりかけたら完成(④)！
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まるでケーキ屋さん！
ホールのケーキは専用の大きめの箱に入れるのがおすすめ。
箱を使った豪華なラッピングテク
さらに透明のフィルムで包んでリボンをかけ、プレゼントしてあげてくださいね。
リボンを2重にするとボリュームアップするので豪華に仕上がります。
混ぜて焼くだけ。
失敗しないちょっとビターな濃厚ブラウニー
ずっしり濃厚味が好きな彼におすすめ。クリームチーズを使った、濃厚で少しビターなブラウニー。
マーブル模様で見た目もおしゃれに仕上がります。
大人テイストなブラウニー、年上の彼にプレゼントしてみては？
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チョコレートとバターをボウルに入れ、湯煎にかけます(①)。
耐熱容器にクリームチーズと砂糖を入れて電子レンジにかけ、柔らかくします(②)。
卵、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜ、1を加えます。そこへ薄力粉を加えてゴムベラで切るように混ぜます(③)。
型にクッキングシートをしいて、生地を流しこみます。最後に2をスプーンで少しずつ落とし、竹串でぐるぐると線をひいてマーブル模様を作ります。あとはオーブンは焼くだけ(④)！
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シンプルワックスペーパーにワンポイントで
ブラウニーを小さめにカットしてワックスペーパーでひとつひとつ包みます。
おしゃれラッピング
麻ひもで縛ると、ナチュラルテイストでおしゃれなラッピングに。
マスキングテープを貼りあわせて作るタグにメッセージを書いてみても◎。
チョコが苦手な彼へ。
甘くないおしゃれプチシュー
バレンタインといえば「チョコレート」ですが、甘いものが苦手な男性もいますよね。チョコが苦手な彼へおすすめしたいのがこちら。
クリームチーズとプルーンを挟んだ大人味のプチシューです。
隠し味に岩塩を加えた甘じょっぱい味に、きっと彼も大満足してくれるはず！
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まず、プチシューを作ります。バターと水を耐熱容器に入れて温めたら、ふるった薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます(①)。
溶き卵を少しずつ加えて混ぜます(②)。
絞り袋に生地を入れて絞り、オーブンで焼きます(③)。
最後にクリームチーズとブランデーに漬けたプルーンを挟んで完成(④)。
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形が崩れず安心！
柔らかいシュー生地は持ち運ぶと形が崩れてしまわないか心配！ そんなときはプラカップを活用しましょう。
カップにたくさん詰めてプレゼント
シューを詰めたカップを、透明フィルムに入れ、2色重ねのリボンでラッピング。
シールでワンポイント加えれば、おしゃれ度アップ！
レシピを紹介してくれた人：タラゴン (奥津純子)さん
フードコーディネーター、食育指導士、グラフィックデザイナーとして活動中。企業や雑誌のレシピ開発や料理教室の開催に携わっている。食べ歩きから書道まで趣味は多数。
レンジで簡単！
口の中でとろける本格トリュフ
口に入れた瞬間にとろっととろけるトリュフチョコ。
この食感を作り出すのは難しそうなイメージがありますが、火を使わずに電子レンジだけで作れるんです。これならお子さんも一緒にチョコ作りが楽しめますね。
ココアパウダーやストロベリーパウダーなどカラフルなフレーバーパウダーをコーティングして見た目も楽しんで♪
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耐熱容器に細かく割ったチョコレートと生クリームを入れ、電子レンジで1分加熱します(①)。
ゴムベラでよく混ぜながらバットに流し入れ、冷蔵庫で30分冷やします(②)。
固まったら、15～20等分してスプーンですくいます(③)。
手で丸めて、お好きなトッピングをコーティングして完成(④)。
ちょっと大人味にしたい場合はラム酒などのリキュールを加えるのがおすすめですよ。
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チョコの色を楽しんで♪
カラフルに仕上げたトリュフチョコは中が見えるように透明のカップと透明の袋でラッピング。
クリアベースのラッピングテク
お好きなリボンをかけてプレゼントしてあげてくださいね。
濃厚ホットチョコソースにうっとり！
「ショコラフレンチトースト」
いつものフレンチトーストをあっという間にバレンタイン仕様に変身させちゃいましょう☆ 卵液にココアを混ぜるだけで、チョコレート色のトーストが完成！
板チョコで作るホットチョコソースをかければ、家族みんなが大喜びするバレンタインモードのフレンチトーストの出来上がりです♪
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もちふわ食感がたまらない〜！
フレンチトーストの主役はなんといっても食パン。
食パン「もちふわ 匠の逸品」にうっとり☆
神戸屋の「もちふわ匠の逸品」は、塩や砂糖、バターなどの素材にとことんこだわった、しっとりソフトで、もっちりおいしい食パン。ココアとチョコの濃厚ソースは、もっちり生地との相性も抜群です！ぜひお試しください。
レシピ制作・撮影：Mie／協力：株式会社神戸屋 詳しいレシピを見る
コーンフレークで簡単！
ザクザククランチチョコ3種
ザクザク食感が楽しいクランチチョコ。
チョコレートにコーンフレークとクッキーを混ぜるだけで簡単に作れます。
チョコレートの味やコーフレークの味を変えればアレンジ自在！
味も見た目もポップで、カラフルなチョコが手軽にできちゃいます。
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耐熱ボウルにチョコを割り入れます(①)。
電子レンジで2分加熱して完全に溶かします(②)。
細かく砕いたビスケットとコーンフレークを加えてゴムベラでつぶすようにして混ぜます(③)。
スプーンですくってバットに並べ、冷蔵庫で冷やしたら完成(④)。
ザクザク感をたっぷり楽しみたい方はクッキーやコーンフレークの量を多めにしてくださいね。
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つなげて楽しい！
透明のフィルムにチョコを並べて、間をリボンで縛ったら、まるで首飾りのようなラッピングの完成。
食べられるネックレスラッピング
子ども心あふれるラッピングにお父さんやお兄さんも喜ぶこと間違いなし！
材料3つでできる！
サクサク三角チョコパイ
サクサク生地の中からとろっと溶け出すチョコレートがたまらないチョコパイ。
みんな大好きな定番スイーツが材料3つでできちゃいます。
パイ生地にチョコを包んで、あとはオーブンにお任せの簡単レシピ。
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パイ生地を常温に戻し、生地を綿棒でのばします(①)。
正方形にカットし、板チョコをのせます(②)。
三角に折り、フォークの背で端を閉じます(③)。
最後に生地に卵黄を塗ってオーブンで焼けばサクサクぱりぱりに仕上がりますよ(④)。
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袋も"三角"にして可愛くラッピング！
マチのついていない袋の上部中央を引っ張って広げ、チョコパイを入れます。
袋の口にリボンを当てて折り込み、外側にリボンをくるりとまわしてちょうちょ結びに。
袋の形が変わるだけでなんだかおしゃれに見えちゃいます♪
レシピを紹介してくれた人：hiro（ヒロ）さん
フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師として活動中。小麦、卵、乳製品、白い砂糖を使わないアレルギー食やグルテンフリー食の料理について研究している。
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サクサク食感が楽しい！
濃厚キャラメルのフロランタン -
寒い冬にぴったり！
ミルクに溶かしていただくホットチョコスティック -
可愛らしさ満点！
しっとり濃厚プチデコチョコマフィン -
バラの形に一目ぼれ！
さくほろメレンゲショコラ
サクサク食感が楽しい！
濃厚キャラメルのフロランタン
洋菓子屋さんでよく見かける「フロランタン」。
香ばしいアーモンドとカリカリのキャラメルフィリングが女子ウケ抜群です。
クッキー生地を作る工程が大変ですが、冷凍パイシートを使えば簡単で失敗知らず♪
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天板にクッキングシートをしき、冷凍パイシートを置きます。フォークなどで数カ所穴をあけ、オーブンで焼きます(①)。
鍋に牛乳とグラニュー糖、はちみつ、生クリームを入れて弱火で加熱します。出来上がったキャラメルクリームにアーモンドを加えます(②)。
1の上に2を広げて180℃のオーブンで15分焼きます(③)。
焼きあがって粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って完成(④)！
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小さめサイズがかわいい！
キャラメルフィリングがべたつきがちなフロランタンは透明袋に入れましょう。
たくさんできるおしゃれラッピング
フロランタンを袋に入れて、余った部分は折り込み、裏はテープで止めます。
細めのリボンを飾れば小さなプレゼントのようでかわいいですよ。
寒い冬にぴったり！
ミルクに溶かしていただくホットチョコスティック
温かい牛乳に溶かしていただくホットチョコレートスティック。
チョコレートに混ぜ込むものによってチャイ風にもキャラメル味にも変身。
製氷機など自宅にあるもので簡単にできるのもうれしいですね。
友達と差がつくこと間違いなしのおしゃれレシピです！
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チョコレートは刻み、それぞれ湯煎にかけます(①)。
製氷機などの型に流し入れます(②)。
マシュマロやナッツなどお好みのトッピングを入れて、スプーンを刺して冷蔵庫で冷やし固めます(③)。
5分～10分ほど冷やしたら型から外して出来上がり(④)。
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マスキングテープがタグ代わりに！
チョコレートに刺す棒は木のスプーンなどを使うと、一気におしゃれ度がアップ！
アイスキャンディのようなラッピング
チョコレートに透明フィルムをかぶせてリボンで根元を結び、棒の先にはタグ風に貼ったマスキングテープを。
それぞれのフレーバーの文字を入れてもかわいいですね。
可愛らしさ満点！
しっとり濃厚プチデコチョコマフィン
ミニマシュマロやアラザンで可愛くデコレーションしたミニチョコマフィン。
牛乳をたっぷり使うことで、時間がたってもしっとり軽い仕上がりに♪
小さめサイズで一度にたくさん作れますよ。
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ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖と塩を加えて白っぽくなるまですり混ぜます(①)。
溶き卵を少しずつ入れて混ぜ、薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。粉っぽさがなくなり、ツヤが出るまで混ぜるのがポイントです(②)。
小さめのミニマフィンカップに２を入れ、180度のオーブンで20分焼きます(③)。
湯煎で溶かしたホワイトチョコをかけてマシュマロやアラザンをトッピングして出来上がり(④)！
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袋のとじ方も工夫！
マチがついた透明の袋に100円ショップで売っている紙パッキンを入れ、底を安定させます。
デコレーションを崩さないラッピング
マフィンを入れ、袋の端と端を中央に合わせて2〜3回手前に折ってテープで留めます。
リボンを8cmくらいの長さにカットし、取っ手になるように丸めてシールでとめます。
ちょっと変わった袋の使いこなしが一目置かれることまちがいなし！
バラの形に一目ぼれ！
さくほろメレンゲショコラ
卵白と砂糖だけでできるメレンゲクッキーにチョコレートやアラザンをトッピングして可愛らしくデコレーション。
いちごパウダーを加えたらほんのりピンク色にもなります。
お好みの絞り方で形のアレンジも楽しんで♪
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ボウルに卵白を入れ、全体を泡立てます(①)。
粉糖を数回に分けて入れ、角が立つまでさらに泡立てます(②)。
口金をセットした絞り袋に2を入れ、円を描くように絞って110度のオーブンで60分焼きます。生クリームを絞るように少し出すだけでも小さくて可愛らしい形に(③)。
焼き上がったら、溶かしたチョコレートやアラザンをトッピングして出来上がり(④)！
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ピンクと白のメレンゲがのぞく！
透明袋に入れて可愛いメレンゲを見せるラッピング。
シンプルなのにおしゃれに見えるラッピング
折り紙やワックスペーパーを袋のサイズに合わせてカットし、一緒に入れましょう。
あとは、テープで留め、リボンをかけたら完成。
リボンの端をシールで留めたら、さらにランクアップ♪
塩気が効いた大人味！
おつまみナッツのマンディアン
薄く伸ばしたチョコレートにナッツやドライフルーツをのせるだけなのに、かっこよくきまる「マンディアン」。
塩気のあるミックスナッツを使っているのでおつまみ感覚でも食べられる大人向けチョコです。
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ボウルに板チョコを割り入れ、湯煎で溶かします(①)。
湯煎からおろしてココアパウダーを加えてしっかり混ぜます(②)。
2をスプーンですくいクッキングシートにのせ、丸く伸ばします。ナッツやドライフルーツ、アラザンをトッピングして冷やして完成(③、④)！
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中までかわいいミニ封筒に入れてプレゼント！
厚さが薄いマンディアンは、文房具店などで売っているミニ封筒に入れるのがおすすめ。
手紙風ラッピングテク
柄付きのペーパーを封筒と同じ形に切り、中に入れれば中地付きの封筒のできあがり！
最後にリボンをかければ立派な手紙風プレゼントに！
コーヒー好きの上司へ。
トースターで簡単ザクザクビスコッティ
イタリア語で「2度焼いた」という意味を持つ固い焼き菓子「ビスコッティ」。
ザクザクとした食感が特徴的。
固いのでコーヒーなどに浸していただきます。
そんなおしゃれなお菓子ですが、型を使わず、しかもトースターで気軽にできてしまうんです。
コーヒー好きの先輩にプレゼントしてみては？
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ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖、サラダ油を加えて混ぜます。薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、切るように混ぜます(①)。
刻んだチョコレートと半分に切ったアーモンドを入れ、粉っぽさが残るくらいまで混ぜます(②)。
アルミホイルの上に2を取り出して広げ、トースターで10分焼きます(③)。
焼きあがったら粗熱をとり、幅1cmくらいに切って完成(④)。
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ラッピングペーパー×麻ひもで
見た目がシンプルなビスコッティには、ラッピングペーパーをプラスしてアクセントを加えてみて。
ナチュラルかわいいラッピングテク
ラッピングペーパーをビスコッティに巻き、麻ひもなどで結びます。
透明袋に入れて小さく折りたためば、おしゃれな贈り物に！
レシピを紹介してくれた人：宮沢史絵さん
フードコーディネーターとして活動中。料理だけでなく、器やクロス、小物にもこだわり、空間全てで美味しさを伝えていけるスタイリングを追及している。
レシピを紹介してくれた人：北舎綾香さん
フードコーディネーター、フードスタイリストとして活動中。忙しい毎日でも気軽に美味しく作れるレシピを紹介している。
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手作りピックにメッセージを添えて
フォトジェニックな箱ラッピング -
持ち歩きたくなる
バック風ラッピング！ -
紙を入れるだけ！
透明袋のお手軽ラッピングテク -
ワンポイントに。折るだけ、切るだけ、の
ペーパーナプキンテク
手作りピックにメッセージを添えて
フォトジェニックな箱ラッピング
手作りのピックにメッセージを添えてフォトジェニックなプレゼントボックスに。
マスキングテープや爪楊枝でここまで可愛く仕上がります。
みんなと差をつけたいあなたにおすすめのラッピングテク！
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材料…包装紙、マスキングテープ、爪楊枝、紙
まず、メッセージカードつきピックを作ります。爪楊枝の中心部分にマスキングテープを巻き付け、メッセージカードの裏面から貼りつけます(①)。
次にクラフト紙で包装した箱をデコレーションします。太めのマスキングテープをぐるりと十字に貼ります(②)。
十字の部分に1のピックの先端を差し込みます(③)。
お好みの位置にピックを添えて、出来上がり(④)！
持ち歩きたくなる
バック風ラッピング！
シンプルな紙袋にリボンの取っ手を付ければおしゃれなバックに大変身！
リボンやマスキングテープでアレンジしてあなただけのオリジナルバックでプレゼントしてみては？
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材料…紙袋、リボン、マスキングテープ、タグなどの飾り
紙袋の中にお菓子を入れ、ちょうどいい長さの位置で折ります。袋の口はマスキングテープなどでとめておきます(①)。
リボンは紙袋の幅よりも少し長めにカットします(②)。
リボンの両端に両面テープを貼りつけ、紙袋に貼りつけて取っ手を作ります(③)。
取っ手にタグをつけたり、紙袋にマスキングテープやスタンプでデコレーションすれば完成(④)！
紙を入れるだけ！
透明袋のお手軽ラッピングテク
中が見える透明の袋を活かしたラッピングテク。
シンプルな袋に柄のついた折り紙や包装紙を入れればオリジナルの透明袋が完成。
メッセージを書いたミニスプーンを添えればおしゃれ度がぐんとアップします！
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材料…透明袋、折り紙など柄付きの紙、マスキングテープ、ミニスプーン（あれば）
袋の幅より少し小さめに柄付きの紙をカットし、中に入れます(①)。
お菓子を入れ、後ろをテープで留めます(②、③)。
ミニスプーンにスタンプやペンでメッセージを入れ、マスキングテープで貼り付けて完成(④)！
ワンポイントに。折るだけ、切るだけ、の
ペーパーナプキンテク
ペーパーナプキンを使ったアレンジテク2選をご紹介。
1枚の紙がお花やリボンに大変身！
これ1つであっという間におしゃれな飾りに。
シンプルな紙袋や箱のワンポイントに添えてみてくださいね。
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＜リボン＞
材料…ペーパーナプキン（裏地つきのもの）、マスキングテープ
ペーパーナプキンを1/4にカットします(①)。
裏地を1枚ずつはがし、柄面を下にして6枚重ねます(②)。
蛇腹折りにして中央をテープでとめます(③)。
両端を広げ、リボンの形に整えて完成(④)！
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＜花＞
材料…ペーパーナプキン（裏地つきのもの）、マスキングテープ
ペーパーナプキンを1/4にカットします。裏地をはがし、柄面を下にして6枚重ねます。1番上だけ、柄面が表になるように重ねます(①)。
三角形に折り、さらに2回、三角形になるように折りたたみます(②、③)。
三角の折り込まれていない2つの角を丸くカットします。一度広げてペーパナプキンの根本を手で持ち、ねじってテープで留めます。1枚ずつはがして形を整えたら完成(④)！
