デザート
濃厚ホットチョコソースで心も体も温まるショコラフレンチトースト
投稿日2017/01/16
更新日2017/01/16
調理時間15分
寒いときこそ、温かいフレンチトーストをぜひどうぞ。ココアを染み込ませた「匠の逸品」に濃厚ホットなチョコソースをかけて食べれば美味しさ2倍。旬のフルーツをのせて食べるとさらに美味しさがアップしますよ。
材料2人分
- 匠の逸品(食パン5枚切り)2枚
- 卵1個
- グラニュー糖小さじ2
- ピュアココア(砂糖の入っていないもの)大さじ1
- 牛乳100ml
- バター適量
- 板チョコ(ビター味)30g
- 生クリーム大さじ2
作り方
ポイント
☆ココアはダマになりやすいので、使う直前に茶こしなどで必ずふるってください ☆ココア卵液に浸している分焦げやすいので、弱火でじっくり焼いてください ☆パンに卵液を入れたら、一晩寝かせてゆっくり浸透させるのがオススメです。よりしっとりした食感になります
- 準
ピュアココアは茶こしなどでふるう
- 1
ボウルに卵を割り入れてよくほぐし、グラニュー糖、牛乳、ココアを加えてなめらかになるまでよく混ぜ、ココア卵液を作る
- 2
「匠の逸品」と1をビニール袋に入れ、全体にまんべんなく染みわたるよう袋を動かしながら浸し、口をしばって冷蔵庫で30分以上おく
- 3
フライパンにバターを入れ、弱火にかけて溶かし、2を入れ、途中でふたをして両面焼く
- 4
耐熱容器に板チョコ、生クリームを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで30秒加熱し、泡だて器などでしっかり混ぜ合わせ、チョコソースを作る
- 5
お皿に3を置き、熱々のチョコソースをたっぷりかけて、ぜひどうぞ
レシピID
145612
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