濃厚ホットチョコソースで心も体も温まるショコラフレンチトースト

• 15分

材料2人分

• 匠の逸品(食パン5枚切り)
  2枚
• 卵
  1個
• グラニュー糖
  小さじ2
• ピュアココア(砂糖の入っていないもの)
  大さじ1
• 牛乳
  100ml
• バター
  適量
• 板チョコ(ビター味)
  30g
• 生クリーム
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ピュアココアは茶こしなどでふるう

• 1

  ボウルに卵を割り入れてよくほぐし、グラニュー糖、牛乳、ココアを加えてなめらかになるまでよく混ぜ、ココア卵液を作る

• 2

  「匠の逸品」と1をビニール袋に入れ、全体にまんべんなく染みわたるよう袋を動かしながら浸し、口をしばって冷蔵庫で30分以上おく

• 3

  フライパンにバターを入れ、弱火にかけて溶かし、2を入れ、途中でふたをして両面焼く

• 4

  耐熱容器に板チョコ、生クリームを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで30秒加熱し、泡だて器などでしっかり混ぜ合わせ、チョコソースを作る

• 5

  お皿に3を置き、熱々のチョコソースをたっぷりかけて、ぜひどうぞ

ポイント

☆ココアはダマになりやすいので、使う直前に茶こしなどで必ずふるってください ☆ココア卵液に浸している分焦げやすいので、弱火でじっくり焼いてください ☆パンに卵液を入れたら、一晩寝かせてゆっくり浸透させるのがオススメです。よりしっとりした食感になります

作ってみた！

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