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濃厚ホットチョコソースで心も体も温まるショコラフレンチトースト

15
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2017.01.16

分類デザート

調理時間: 15分

ID145612

Mie

今日はなに作る?

寒いときこそ、温かいフレンチトーストをぜひどうぞ。ココアを染み込ませた「匠の逸品」に濃厚ホットなチョコソースをかけて食べれば美味しさ2倍。旬のフルーツをのせて食べるとさらに美味しさがアップしますよ。

フレンチトースト バター ココア バレンタイン 板チョコ 生クリーム

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材料2人分
匠の逸品(食パン5枚切り) 2枚
1個
グラニュー糖 小さじ2
ピュアココア(砂糖の入っていないもの) 大さじ1
牛乳 100ml
バター 適量
板チョコ(ビター味) 30g
生クリーム 大さじ2
作り方
Point!
☆ココアはダマになりやすいので、使う直前に茶こしなどで必ずふるってください ☆ココア卵液に浸している分焦げやすいので、弱火でじっくり焼いてください ☆パンに卵液を入れたら、一晩寝かせてゆっくり浸透させるのがオススメです。よりしっとりした食感になります
  1. ピュアココアは茶こしなどでふるう
  2. ボウルに卵を割り入れてよくほぐし、グラニュー糖、牛乳、ココアを加えてなめらかになるまでよく混ぜ、ココア卵液を作る
  3. 「匠の逸品」と1をビニール袋に入れ、全体にまんべんなく染みわたるよう袋を動かしながら浸し、口をしばって冷蔵庫で30分以上おく
  4. フライパンにバターを入れ、弱火にかけて溶かし、2を入れ、途中でふたをして両面焼く
  5. 耐熱容器に板チョコ、生クリームを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで30秒加熱し、泡だて器などでしっかり混ぜ合わせ、チョコソースを作る
  6. お皿に3を置き、熱々のチョコソースをたっぷりかけて、ぜひどうぞ
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