デザート

プチデコチョコマフィン

投稿日2017/01/16
更新日2017/01/16
調理時間40分(焼き時間除く)

軽い仕上がりのしっとりチョコマフィンに、ミニマシュマロをのせ、誰でもかわいくできる簡単デコマフィン。このデコレーションなら崩れにくく、ラッピングや持ち運びもしやすいので、バレンタインにもぴったり。１００円ショップでも手に入るかわいいマフィンカップやアラザン、カラーシュガーでお好みのテイストで楽しめるデコです。翌日もしっとり美味しい生地ですが、乾燥に気を付けて保存してくださいね。

材料（ミニマフィンカップ6個分）

無塩バター
70g
砂糖
70g
塩
少々
卵(Ⅿ玉)
1個
A
薄力粉
70g
A
純ココアパウダー
15g
A
ベーキングパウダー
小さじ1/2
牛乳
大さじ4
<デコレーション>
板チョコレート(ホワイト)
1枚
ミニマシュマロ
24個
カラーシュガー
適宜
アラザン
適宜

!安全な料理のために

作り方

ポイント

ここでは、１００円ショップで購入した４㎝×４㎝のスクエア型のマフィンカップ使用。しっかりしてておすすめ。ハンドミキサーがあれば早いですが、泡だて器だけでもぐるぐる混ぜてできる生地です。２で、一気に卵を入れると分離しやすいので必ず少しずつ入れて混ぜます。

準
バター、牛乳、卵は溶いて、室温に戻しておく。Ａはふるっておく。オーブンは１８０℃で予熱しておく。
1
＜マフィン生地＞にバターを入れ、クリーム状にし、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
2
溶き卵を４回位に分けて加え、その都度よく混ぜる。（分離しないように）
3
Ａの半量を加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら、牛乳の半量を加えて混ぜる。同様に残りのＡと牛乳を加えて、生地にツヤが出るまで混ぜる。
4
３をスプーンですくって型に入れ、１８０℃で２０分焼く。
5
＜デコレーション＞ボウルに板チョコレートを割り入れ、湯せんで溶かす。スプーンでマフィンの上にのせ、ミニマシュマロを４つのせる。さらにチョコレートを少量かけて、アラザンやカラーシュガーを載せて飾る。
6
ラッピング例。１００円ショップそろえたグッズで。デコレーションマフィンならシンプルなラッピングがおすすめです。