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りんごのフリット

15

2012.12.13

分類デザート

調理時間: 15分

ID101

藤野幸子

食いしん坊でヨーロッパのレストランに入っちゃた主婦

生のりんごを揚げたお菓子です。
りんごのおいしさを丸ごと、どうぞお楽しみください。

デコ弁 時短 子供 お弁当 世界各国の料理 フリット

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材料2人分
りんご 1個
薄力粉 50g
50g
ドライイースト 2g
10g
バター(無塩) 5g
適量
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
りんごは、あれば、紅玉を使うと、酸味がありおいしいです。 揚げ油は、オリーブオイルを使うと香りよく、軽く仕上がります。
  1. りんごは、皮つきのまま1cmの輪切りにして芯をくりぬく。バターはレンジで溶かす。
  2. 薄力粉、水、ドライイースト、卵、①のバター、塩を混ぜ合わせて5分おく。
  3. ①のりんごを②の生地にくぐらせ、オリーブオイルで色よく揚げキッチンペーパーにあげて油をきる。
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