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りんごのフリット

りんごのフリット
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  • 15分

生のりんごを揚げたお菓子です。 りんごのおいしさを丸ごと、どうぞお楽しみください。

材料2人分

  • りんご
    1個
  • 薄力粉
    50g
  • 水
    50g
  • ドライイースト
    2g
  • 卵
    10g
  • バター(無塩)
    5g
  • 塩
    適量
  • オリーブオイル
    適量
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    りんごは、皮つきのまま1cmの輪切りにして芯をくりぬく。バター(無塩)はレンジで溶かす。

  • 2

    薄力粉、水、ドライイースト、卵、①のバター、塩を混ぜ合わせて5分おく。

  • 3

    ①のりんごを②の生地にくぐらせ、オリーブオイルで色よく揚げキッチンペーパーにあげて油をきる。

ポイント

りんごは、あれば、紅玉を使うと、酸味がありおいしいです。 揚げ油は、オリーブオイルを使うと香りよく、軽く仕上がります。

レシピID：101

更新日：2012/12/13

投稿日：2012/12/13

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