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メープルチーズのりんごとさつまいものフリット

  • 2017.09.13

  • 191816
  • 副菜
    メープルチーズのりんごとさつまいものフリット
    メープルチーズのりんごとさつまいものフリット

    コメント

    りんごとさつまいもを揚げて、カッテージチーズとメープルシロップ、そしてオリーブオイルでいただきます。

    材料2人分

    1/2個
    適量
    100g
    適量
    大さじ2
    大さじ1
    大さじ1程度
    小さじ2
    少々

    作り方

    下準備

    ・りんごは芯を除いて、皮をむき、一口大の乱切りにする。
    ・さつまいもは皮付きのまま一口大の乱切りにする。
    ・くるみはトースターなどでローストし、7mm角くらいにちぎっておく。

    1

    さつまいもは170℃のサラダ油で揚げる。
    りんごは加熱直前に薄力粉をまぶし、180℃のサラダ油で揚げる。

    2

    器にさつまいも、りんごを盛りつけ、カッテージチーズ、くるみをのせる。
    メープルシロップ、EXVオリーブオイルをかけ、黒こしょうをふる。

    ポイント

    りんごはお好みの品種で。

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