デザート
⭐️ストウブで焼きりんご
投稿日2021/02/05
更新日2021/02/05
調理時間60分
リンゴに砂糖やナッツ、レーズンを詰めて焼いた焼き林檎です。 出てきた汁はソースとして一緒にお召し上がりください。
材料2人分
- リンゴ２個
- きび砂糖大さじ２
- くるみ大さじ１
- 干しぶどう大さじ１
- シナモン小さじ1/4
- バター少々
- 水１００cc
作り方
ポイント
リンゴは、底に穴を開けないように、全部くりぬかずに半分くらいをくり抜きます。 水が途中なくなりそうになったら足してソースができるようにします。 詳しい作り方は藤野幸子のyoutubeでもご紹介してます。
- 準
リンゴは軸の方から芯と半分身をスプーンでくり抜く
- 1
きび砂糖、干しぶどう、くるみ、シナモンを混ぜておく。
- 2
１にくりぬいたリンゴ（５mmにカット）を加え、バター少々をトッピングする。
- 3
リンゴに２を加えて耐熱容器に並べる。
- 4
耐熱容器に水、５０ccを入れて１８０度に余熱したオーブにいれる。（途中水がなくなりそうになったらたす）
レシピID
406300
質問
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「りんご」の基礎
- Artist
藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’
