レシピサイトNadia
    副菜

    ⭐️アスパラガスのタルタルソース

    • 投稿日2021/03/06

    • 更新日2021/03/06

    • 調理時間20

    お気に入り

    82

    茹でたアスパラガスに卵とパセリ入りのタルタルソースをたっぷりかけていただきます。 簡単で美味しい春の一品。 是非おためしくださいね❤️

    材料1人分

    • 固茹で卵
      1個
    • アスパラガス
      3本
    • 適量
    • 胡椒
      少々
    • マヨネーズ
      大さじ2
    • パセリみじん切り
      大さじ1
    • マスタード
      小さじ1/4
    • オリーブオイル
      適量

    作り方

    ポイント

    アスパラガスを茹でる時は、下のところから茹でるようににします。 詳しい茹で方、作り方は、藤野幸子youtubeでもご紹介してます。

    • 固茹で卵はみじん切りにする。パセリはみじん切りにする。

    • 1

      アスパラガスは下2cmを切り取り、袴を取って、塩を入れた茹で茹でる。

    • 2

      タルタルソースを作る。(マヨネーズ、卵、パセリみじん切り, マスタードを混ぜる)

    • 3

      皿にアスパラガスをのせてタルタルソースをかけて、胡椒、オリーブオイルをかける。

    レシピID

    408412

    「アスパラガス」の基礎

    質問

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • まきまき
      まきまき

      2021/03/08 22:37

      マスタードは、粒マスタードが良いでしょうか?

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「タルタルソース」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    藤野幸子
    Artist

    藤野幸子

    作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’

    「料理家」という働き方 Artist History