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【簡単おつまみ】スモークサーモンのベビーリーフサラダ

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2018.09.22

分類主菜

調理時間: 5分

ID360406

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

火や包丁は使いません!材料を盛りつけるだけでオシャレで簡単、白ワインにぴったりなおつまみが完成!

盛りつけに少し工夫をするだけで「おもてなし」な一品になりますよ。

ワインに合うおつまみ ワイン ディル 晩酌 スモークサーモン サーモン サラダ おつまみ 簡単 お酒に合う お洒落 盛り付け パーティー・おもてなし

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材料6人分
スモークサーモン 180g
ベビーリーフ 70g
A
オリーブオイル 大さじ1
A
とんぶり(無くても可) 適量
A
ディル 適量
A
少々
作り方
Point!
※「とんぶり」とは畑のキャビアと呼ばれているプチプチっとした食感のホウキギという植物の実です。
  1. 【盛りつける】
    器にベビーリーフを山型に盛りつけ、その上にスモークサーモンも山型になるようにのせる。

    ※【おもてなしポイント】箸で食べる想定。山型になっていることで箸で取りやすくしています。
  2. ❶の上にA

    オリーブオイル 大さじ1、とんぶり(無くても可) 適量、ディル 適量、塩 少々

    をちらして完成!
    お好みでレモンをしぼってもオススメですよ。
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