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10
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2019.01.09

分類主食

調理時間: 10分(ホームベーカリーに入れてからの時間は入っていません。)

ID370320

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

いつも作っている我が家の定番レシピを
今回はアレンジして作りました♡
ホームベーカリーに仕込む前にお餅を牛乳に溶かして作るので釜伸びがいいです♡
ちょっと気泡が多めだけど切った瞬間から生地のふわふわさに驚きます(笑)
娘のお弁当用に作りました♡

食パン ホームベーカリー 水あめ 朝食・ブランチ レシピ 発酵 食パン アレンジ パン 強力粉 定番 手作り 朝食 夏休み 手軽 トースト 簡単料理 切り餅 節約レシピ もち HB イベント・記念日 牛乳 弁当 お正月 バター
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材料6人分(1斤分)
牛乳 100g
切り餅 1個
牛乳(後入れ) 100g
A
砂糖 25g
A
バター 25g〜30g
A
小さじ½
A
強力粉 200g
A
イースト 小さじ1
A
水あめ 大さじ1
作り方
Point!
◯切り餅を牛乳に溶かす時は必ずラップをしてからレンチンして下さい。 ◯牛乳の温度を下げるために切り餅入り牛乳に後から更に牛乳を足しますが必ず人肌くらいの熱さになるまで待って下さい。熱いままセットしてしまうと過発酵になります。 ◯今回バターは30g入れました。
  1. 我が家の定番レシピ♡
    【HBレシピ】翌日もサクッふわ♡止まらな旨さ♡基本食パン♡
    ID:335124
  2. ボウルに1センチ角に切った切り餅と牛乳を入れます。
  3. ラップをして500wで3分加熱して切り餅を溶かします。
    ある程度切り餅が柔らかくなって溶ければ大丈夫です。
  4. 牛乳(後入れ)を少しずつ入れて混ぜ合わせます。
  5. ホームベーカリーの釜に切り餅入り牛乳を入れてA

    砂糖 25g、バター 25g〜30g、塩 小さじ½、強力粉 200g、イースト 小さじ1、水あめ 大さじ1

    を入れたらスイッチオン!
    焼き上がったら出来上がり♡
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コメント・感想 Comment
ちくわ さん
2019.01.10 01:01

美味しそうで作ってみたいですが、水あめは必須でしょうか?何か代わりになるものはありますか?

美桜
美桜 さん
2019.01.10 06:24:35

コメントありがとうございます♡ 水あめの代わりに蜂蜜や練乳を入れても美味しく焼けるので是非お試し下さい。

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