漬けて焼くだけ♡甘鮭の塩麹漬け♡

5

2020.02.06

分類主食

調理時間: 5分(漬けて置く時間は入っていません。)

ID385899

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

中途半端に残っていた塩麹を使い切りたくて考えたレシピです(笑)
麹の旨味と玉ねぎの甘味が鮭の美味しさを引き立てます♡
お弁当はもちろん朝食などにもおすすめ♡

【保存期間】

生の場合
◯冷蔵庫3日くらい
◯冷凍庫1か月くらい

焼いた場合
◯冷蔵庫1週間くらい
◯冷凍庫1か月くらい

ブランチ 便利 節約 アイデア料理 塩麹 漬け 焼き鮭 おもてなし フライパン お弁当 玉ねぎ ダイエット 子供に人気 簡単 和食 作り置き 美肌 ヘルシー 朝ごはん 男子が大好き おつまみ お手軽

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材料2人分
鮭(甘口) 2切れ
A
塩麹 大さじ3
A
玉ねぎ(すりおろし) ¼個くらい
作り方
Point!
◯鮭は漬けた状態で冷凍する事も可能です。
◯焼く時は崩れやすいのでフライパンで焼く事をおすすめします。
  1. とくにありません。
  2. 鮭(甘口)は
    キッチンペーパーなどで余分な脂を取ります。
    密閉出来るビニール袋にA

    塩麹 大さじ3、玉ねぎ(すりおろし) ¼個くらい

    を入れて混ぜ合わせ鮭を入れたらビニール袋の上からもみこみます。
    ひと晩漬けたらフライパンで焼いて出来上がり♡
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