副菜

【3分de完成】たまらない♪ブロッコリーのケチャマヨ和え♪

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  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物5.7g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ワンパターンになりがちなブロッコリーのレシピを今回はケチャップ+マヨネーズで和えてみました。 隠し味にオイスターソースを入れる事で旨味を引き出し 最後にかつお節を混ぜ合わせる事でブロッコリーにしっかり旨味を絡ませます。

材料4人分

  • ブロッコリー
    ひと株
  • A
    ケチャップ・マヨネーズ
    各大さじ1
  • A
    オイスターソース
    小さじ1
  • かつお節
    1袋

作り方

  • 下準備
    ブロッコリーは お好みの大きさに切ります。 鍋に水と塩を少し入れて沸騰させ ブロッコリーを1分30秒茹でたら ザルにあげそのまま冷まして置きます。

    【3分de完成】たまらない♪ブロッコリーのケチャマヨ和え♪の下準備
  • 1

    ザルにあげたブロッコリーの水分をキッチンペーパーなどでしっかり取りボウルに入れます。

    【3分de完成】たまらない♪ブロッコリーのケチャマヨ和え♪の工程1
  • 2

    A ケチャップ・マヨネーズ各大さじ1、オイスターソース小さじ1を入れてしっかり混ぜ合わせます。

    【3分de完成】たまらない♪ブロッコリーのケチャマヨ和え♪の工程2
  • 3

    最後にかつお節を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

    【3分de完成】たまらない♪ブロッコリーのケチャマヨ和え♪の工程3

ポイント

○ブロッコリーはお好みの固さに茹でて下さい。 ○ブロッコリーの大きさによって茹で時間が変わってきますので調整して下さい。 ○ボリュームを出すために練り製品を加えてもGOOD。

作ってみた!

  • 泰風
    泰風

    2022/10/24 22:16

    冷蔵保存は何日持ちますか?
  • 441494
    441494

    2021/03/02 16:51

    ケチャップと鰹という斬新な美味しさが良かったです!!ありがとうございます!

質問

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