がっつり系♪肉が主役のパエリア♪

35

2021.04.22

分類主食

調理時間: 35分

ID 409999

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

アメリカ産スモークターキードラムスティックとカリフォルニア産スモークチェダーチーズを使って旨味が凝縮されたパエリアを作りました。
スモークターキーを使用するだけで骨からも旨味が出るので肉を主役にパエリアが作れます。
フォークでターキーを裂きながら混ぜ合わせて食べれば溶けたチェダーチーズと絡まってお箸が止まりません。

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材料4人分
アメリカ産スモークターキードラムスティック 3本(約250g/1本)
2合
パプリカ(あれば2種類) 各1/4個(各約30g)
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/2個
カリフォルニア産スモークチェダーチーズ 100g
A
250ml
A
コンソメ(固形) 2個
A
50ml
A
トマトジュース 1本(200ml)
A
ターメリック 小さじ2
作り方
Point!
○ターキーは重ならないように並べてください。
○必ず米が透き通ってくるまで炒めてください。
○ご家庭のオーブンによって加熱時間が変わってきますので調整してください。
○パプリカは1種類でも大丈夫です。

#アメリカ家禽鶏卵輸出協会タイアップ
  1. ○オーブンを250度に予熱する。
    ○湯にコンソメを入れて溶かしておく。
    ○米はといでざるにあげておく。
  2. にんにくと玉ねぎはみじん切りにし、パプリカ(あれば2種類)は細切りにする。
    A

    湯 250ml、コンソメ(固形) 2個、酒 50ml、トマトジュース 1本(200ml)、ターメリック 小さじ2

    は混ぜ合わせておく。
  3. 温めたフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて中火で炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒める。
  4. 玉ねぎが透き通ってきたら米を入れ、中火のまま炒め合わせる。
  5. 米が透き通ってきたら火を止めてA

    湯 250ml、コンソメ(固形) 2個、酒 50ml、トマトジュース 1本(200ml)、ターメリック 小さじ2

    を入れ、アメリカ産スモークターキードラムスティックを上にのせ、パプリカを散らす。
    250度に予熱したオーブンで25分焼く。
  6. 一旦取り出し、適当な大きさの角切りにしたカリフォルニア産スモークチェダーチーズを散らし、200度に温度を下げて5分焼く。
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