主食
チキンと海老の簡単パエリア風
15分
炊く時間12分＋蒸らし時間15分- エネルギー520kcal
- 炭水化物82.0g
- 脂質8.5g
- たんぱく質28.5g
- 糖質78.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
こういう系のもの久しぶりに作りました 最近はめっきり炊き込みご飯系が多かったのです と言っても作り方はほぼ同じなんですがね（笑） 海老と鶏もも肉があったのでパエリア風で作ってみました テフロン加工系のフライパンでも作れますよ 20㎝〜24㎝くらいのサイズがいいと思います
材料2人分
- 洗い米1.5合
- 鶏もも肉150g
- 海老5尾
- マッシュルーム4個
- ピーマン1個
- ミニトマト4個
- 玉ねぎ1/6個
- ニンニク1片
- カレー粉小さじ1
- 塩、胡椒適量
- コンソメスープ360cc〜380cc
作り方
下準備
コンソメスープは事前に作って冷ましておきます コンソメの素＋熱湯で作ってます
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに海老は背わたを取り ピーマンは1×2㎝長さに切りマッシュルームは薄切りに 玉ねぎ、ニンニクは粗みじんに切ります
- 2
浅めの鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒め 香りが出てきたら玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを 中火で炒めます
- 3
玉ねぎに透明感が出てきたら洗い米を加え少し透明感が 出るまで炒めます
- 4
カレー粉を加え混ぜ合わせたらコンソメスープを加え ひと煮立ちさせます
- 5
ミニトマト、チキン、海老を加え塩、胡椒をし ひと煮立ちさせます
- 6
蓋をして12分程度炊き15分蒸らしたら出来上がりです
作ってみた！
くだもの大好き🧡2026/06/18 12:30
パエリア🥘好きなんですが作った事なくて💦 かめきちパパさんのレシピにしてみました💖 ただね、エビの下処理失敗して美味しいけど少し砂っぽい感じが😅 水洗いだけじゃなくて片栗粉でモミモミして洗えばよかった⤵️ でも尻尾も取って食卓に出したので、息子ちゃんは気に入らないながらも半分くらい食べてくれて、旦那さんは美味しい😋と沢山食べてくれました🍀 次回はもっと上手く作れるように頑張ります💪🏻 かめきちパパさんがおっしゃる通り殻付きの方が旨みが出るから次回はそうしようと思います💖 かめきちパパさん美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌹
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