【胸様レシピ】レンチンde簡単♪胸肉の味噌ぴーチキン♪
投稿日2021/06/03
更新日2021/06/03
調理時間10分(漬けて置く時間は入っていません。)
レンチンで作る簡単ヘルシーなチキンです。 濃厚さとまろやかさを出すためにピーナッツバターを使用してます。 食べる時に辣油をかけると更に旨味が引き出されます。
材料2人分
- 鶏胸肉1枚
- 砂糖小さじ1
- A味噌大さじ1
- Aピーナッツバター大さじ1
- Aみりん大さじ2
- A醤油・砂糖小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- ゆで卵2個(水から10分ゆでたもの。)
- チンゲン菜ひと株(600wで1分レンチンし水に浸し絞ったもの。)
作り方
ポイント
◯鶏胸肉の厚さによって加熱時間等変わってきますので調整して下さい。 ◯鶏胸肉は加熱し過ぎると固くなりますので注意して下さい。 ◯付け合わせはお好みのものでも大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏胸肉はフォークなどで数カ所穴をあけたら砂糖をザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。
- 2
ビニール袋にA 味噌大さじ1、ピーナッツバター大さじ1、みりん大さじ2、醤油・砂糖小さじ1、オイスターソース小さじ1を入れて混ぜ合わせたら鶏胸肉を入れてビニール袋の上からもみこみ空気を抜いて密閉し冷蔵庫に2時間以上置きます。 ▲私はひと晩置きました。
- 3
2時間以上経ったら 耐熱容器に胸肉を皮を上にして入れタレも入れたらラップをして600wで3分加熱しひっくり返したら再度ラップをし600wで3分加熱し中まで火が通ったら出来上がり。 お好みでゆで卵をタレに漬けて味玉にしたりチンゲン菜を添えても。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
