味見が止まらない♪かぼちゃとベーコンのコンソメかき揚げ♪
投稿日2021/09/27
更新日2021/09/27
調理時間15分
コレは本当に美味しいです！（笑） 中々かぼちゃとピーマンを食べてくれない子供達のために作りました。 そのままでも食べれるようにコンソメで味付けしています。 厚切りベーコンをプラスする事でより旨味を引き出すのでたまらないです（笑） 具材を細切りにする事で火の通りが早くなるので時短になります。 揚げ立てが最高過ぎて味見の段階でなくなるかも？！（笑）
材料3人分
- かぼちゃ220gくらい(¼の半分くらい)
- ピーマン2個
- 厚切りベーコン120gくらい
- A顆粒コンソメ小さじ1/2〜
- A天ぷら粉大さじ4〜
- 水大さじ4
作り方
ポイント
◯かぼちゃは固いので必ずレンチンしてから細切りにして下さい。 ◯厚切りベーコンは薄切りベーコンに代用可能です。 ◯ピーマンが苦手な方はいんげんやアスパラでも作れます。 ◯コンソメは入れ過ぎに注意して下さい。
- 準
かぼちゃは種とワタを取りサッと水洗いしたらラップに包んで500wで2分加熱して置きます。 ▲かぼちゃは¼のまま加熱し半分に切って使用しました。 残りの半分は冷めてから冷凍しています。
- 1
かぼちゃと厚切りベーコンは細切りにします。 ピーマンも種とヘタを取り細切りにします。 ▲かぼちゃは加熱しているので皮ごと細切りにして下さい。
- 2
切った具材をボウルに入れたらA 顆粒コンソメ小さじ1/2〜、天ぷら粉大さじ4〜をまぶし全体的にしっかりと混ぜ合わせます。
- 3
水を入れてしっかり具材に絡ませます。
- 4
温めたフライパンに油（分量外）を1cmくらい入れて熱しかき揚げの具材をなるべく平らになるように箸などで入れ片面1分30秒ずつくらいかぼちゃが柔らかくなるまで揚げ焼きにしたら出来上がり。
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質問
作ってみた!
- ゆうママ
2023/03/16 21:45
日持ちはどのくらいですか？冷凍できますか？ - カスプ
2022/04/09 22:24
ベーコンの塩味が効いてておいしく、かき揚げ初めてでしたが簡単にできました！またリピさせてもらいます！
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/