レンジde簡単♪本当は秘密にしたい♪我が家の絶品シュー皮♪
投稿日2022/11/04
更新日2022/11/04
調理時間60分
昔から何度か作っている“我が家のシュー皮”です。 レンジde簡単に作れて失敗知らずのこのレシピは味もめちゃくちゃ美味しいです♪ 1つ1つの工程をしっかりやれば必ず膨らむので本当おすすめです♪
材料
- Aバター50g
- A水100ml
- 薄力粉60g
- 卵2個
作り方
ポイント
◯材料は必ず常温であること。 ◯都度都度しっかり混ぜ合わせて下さい。 ◯焼き上がった後10分間は絶対にオーブンを開けないで下さい！縮みます！ ◯生地の固さはレンジの加熱で調整するので加熱し過ぎに注意して下さい。
- 準
◯卵は常温に戻して下さい。 ◯オーブンを200℃に予熱を入れます。
- 1
耐熱容器にA バター50g、水100mlを入れたらラップなしの600wで3分加熱ししっかり混ぜ合わせます。
- 2
薄力粉をふるいながら一気に入れ泡立て器でガァーッと混ぜ合わせます。
- 3
溶いた卵を数回に分けて入れ都度都度しっかり混ぜ合わせたら ラップなしで600wで1分加熱し混ぜ合わせます。
- 4
生地を持ち上げた時 三角に生地が落ちていくくらいの固さになればOK！ 帯状でも大丈夫です。
- 5
クッキングシートにスプーンですくった生地を間隔をあけてのせていきスプーンの背で生地の上に水を塗っていきます。 200℃に予熱を入れたオーブンで20分 そのまま190℃に下げて15分焼き 更にそのまま10分置いたら出来上がり♪
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質問
作ってみた!
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/