【我が家のコールスロー】激うま◎抱えて食べたい！おかわり必須
投稿日2024/04/06
更新日2024/04/06
調理時間5分
【コールスローレシピ】 今回は“我が家の定番”レシピ！！ 野菜類をスライサーで切れば包丁いらずのコールスローです。 隠し味に“ドレッシング”を入れる事と最後に“かつお節”を混ぜ合わせる事で旨味が増し何ともいえない味になります。 抱えて食べたくなるくらい美味しいですw
材料6人分
- キャベツ130g(キャベツ5.6枚くらいになります。)
- きゅうり1本
- 玉ねぎ（新玉ねぎ）¼個
- にんじん¼本
- A砂糖・酢各小さじ1
- A塩胡椒・ナツメグ適量
- コーン缶1缶（180g）
- Bマヨネーズ大さじ3〜
- Bお好みのドレッシング小さじ1
- かつお節1袋
作り方
ポイント
◯野菜類以外に炒り卵やツナ缶・カニカマなどプラスすると更に旨味が増します。 ◯塩もみして水にさらした後はしっかり水切りして下さい。
- 準
今回使用したキャベツです。
- 1
ボウルに千切りにしたキャベツ・きゅうりと玉ねぎ（新玉ねぎ）にんじんはスライサーなどで薄切りと細切りにします。塩（分量外）小さじ½を入れて全体的にもみこみ野菜がしんなりしてきたら水にさらしザルに上げたらぎゅっと絞ります。
- 2
絞った野菜をボウルに入れたらA 砂糖・酢各小さじ1、塩胡椒・ナツメグ適量を全体的に混ぜ合わせます。
- 3
汁気を切ったコーン缶にB マヨネーズ大さじ3〜、お好みのドレッシング小さじ1を入れて混ぜ合わせます。
- 4
最後にかつお節を入れて全体的に混ぜ合わせます。
- 5
今回使用したドレッシングです。 お好みのもので大丈夫です。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/