
【おにぎり】 桜餅が大好きな母のために考えたレシピですw (本当は桜でんぶを消費したかったからw) ピンクの綺麗さが出せるように桜でんぶをご飯に混ぜ合わせ食べやすいように甘味の中に甘酸っぱさをだしたくて梅干しをプラスしました。 握った後にふるう塩と青じそで塩気と風味が出るのでより食べやすくなります。
温かいご飯をボウルに入れA 桜でんぶ1袋(30g)、梅干し(種をとっておきます)2個も入れたら全体的にしっかり混ぜ合わせます。

混ぜ合わせたご飯を4等分にしたら楕円形に丸めぎゅっと握り塩をふります。

おにぎりの粗熱がとれたら 水洗いしてしっかり水分をとった青じそでおにぎりを包みます。 ▲青じそのヘタはとって下さい。

ラップに包んで馴染ませます。

◯桜でんぶは今回30g使用しましたがお好みによって量を減らして下さい。 ◯梅干しはカリカリ梅でも美味しいかもしれないです。 ◯青じそのギザギザを切るとより桜餅っぽくなると思います。
レシピID:481273
更新日:2024/04/12
投稿日:2024/04/12