Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. レンジでラクラク♪『キャベツの豚バラ巻き*香味中華だれがけ』

    レンジでラクラク♪『キャベツの豚バラ巻き*香味中華だれがけ』 2分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単!*鶏肉としめじのクリーム煮*生クリーム不要

    簡単!*鶏肉としめじのクリーム煮*生クリーム不要 3分前

    180人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 市販のルーなしで本格的!ハヤシライス【レンジで7分】

    市販のルーなしで本格的!ハヤシライス【レンジで7分】 4分前

    222人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. タレが絶品♪豚バラ甘辛ご飯

    タレが絶品♪豚バラ甘辛ご飯 9分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 混ぜるだけで絶品おつまみ!枝豆とチーズのオリーブオイル和え

    混ぜるだけで絶品おつまみ!枝豆とチーズのオリーブオイル和え 10分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ホームパーティー料理にもブルサンは大活躍!紅白をモチーフにした新春らしいサラダはいかが?

自宅に友人たちを招いてホームパーティーをしたいけど、料理を用意するのが苦手という方はいませんか? たくさんの料理を作るのは確かに大変です。そこで、自宅での持ち寄りパーティー歴が長い私が、パーティー料理を作るコツや新春の季節にぴったりな料理をご紹介します!

キーワード
サラダ マッシュルーム ラディッシュ おもてなし ホームパーティ チーズ ブルサン
お気に入りに追加

 

新年は、好きな料理を持ち寄って、わが家でゆったりホームパーティー!

1月は新年会と称して気の合う仲間と集まることも増えますよね。私はほぼ毎年、自宅で持ち寄り新年会を開いています。料理関係の友人たちとは、年末は忙しくて忘年会はなかなかできないので、新年集まることが多いのです。

自分が作った料理を食べてもらいたいというのもありますが、ゆったりできるホームパーティーがそもそも好きなのです。好きなものを好きなだけ食べて、お酒を飲んで、それでも外食するより安く済むというのもいいところです。たくさんのお料理がのっているテーブルを囲んでの乾杯は最高です。幸せですね。

でも、友人を招いてそんなに料理を用意するのは大変だし……と思うかもしれませんね。お客様を迎え入れるために料理をしてお掃除もして、となると確かに大変です。

もちろん私も、新年は何かとバタバタしているので、さすがに何品もしっかり作ることはしません。なので、クリスマスの時にも書きましたが、1品メインを決めたら、その他はサッとできるものを作ります。例えば以前ご紹介したタルティーヌや柿のピンチョスは、パーティーメニューに役立ちます。

他に、マリネや煮込み料理などの作り置きしておけるものも便利。前日に準備しておけば、当日は温め直したりお皿に盛りつけるだけでOKです。しかも、マリネや煮込み料理は味がなじんだ方が美味しいので、前日に作るのはとっても理にかなったことなんですよ。

こんな風に、サッと作れるものや前日に仕込める料理をレパートリーとして持っておくと、パーティー当日に一生懸命料理をしなくちゃ!と意気込む必要がなくなります。気軽にホームパーティーが開けるようになるはずです。

 

ブルサンのチーズを添えてサッと作れる、新春らしい華やかな一皿

新年会に用意するなら、ちょっと春を感じさせるようなおめでたい感じの料理が並ぶと素敵です。何を作ろうか迷ったら、季節感や行事を意識すると料理のイメージが膨らみます。

今回はラディッシュの赤とマッシュルームの白が新春の雰囲気にぴったりのレシピをご紹介します。紅白がおめでたいイメージを与えてくれる華やかなサラダは、新年会にうってつけ。ブルサンのチーズも添えれば、ワインにもよく合う前菜として提供できますよ!

 

ラディッシュとマッシュルームのチーズサラダ

紅白を意識した華やかでおめでたい一皿。ブルサンのチーズを散らすことで、ドレッシングなど使わずとも塩とオリーブオイルだけで十分美味しさが引き立ちます。

1.ラディッシュとマッシュルームは薄切りにして皿に並べる。

2.ブルサンプレーンを適量、全体に散らす。

3.ピンクペッパーを散らし、塩、オリーブオイルを振りかける。

くわしいレシピはこちら
●『ラディッシュとマッシュルームのブルサンチーズサラダ』

みなさんもブルサンを使ったお料理を作ったら、「#アンビリーバブルサン」のハッシュタグをつけてSNSに投稿してくださいね!
https://www.bel-japon.com/boursin/unbelievable/

 

このコラムを書いたNadia Artist


3ステップの簡単レシピ料理研究家 ヤミー

編集協力:ベル ジャポン株式会社

キーワード
サラダ マッシュルーム ラディッシュ おもてなし ホームパーティ チーズ ブルサン
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう!
    うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう! この特集を読む
  2. PR 【PR】火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ!
    火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ! この特集を読む
  3. PR 【PR】実りの秋を感じるフルムーンパーティー
    実りの秋を感じるフルムーンパーティー この特集を読む
  4. PR 【PR】バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術
    バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  5. PR 【PR】手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】 具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」
    具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】 おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」
    おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」 この特集を読む
  8. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪
    BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪ この特集を読む
  9. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more