家族みんなが笑顔になれる！松山家の美味しいご飯レシピ
Nadiaで活躍中の料理研究家、松山絵美さんが11月30日（木）に新たなレシピ本を出版しました。その名も『家族がよろこぶ！ 松山絵美のBESTおかず500品』（ワン・パブリッシング、1,595円（税込））。手間をとことん省いた簡単レシピから本格的な韓国料理まで、幅広いレシピが人気の松山さん。そんな松山さんの数あるレシピの中から、厳選した500レシピが一冊にまとまりました。「今日はこれを作ろう！」が必ず見つかりますよ。Nadiaでは特別に本の中身をお見せします。
日々のご飯作りは、手間なく、楽しく、無理せずに
大食漢のご主人と食べ盛りのお子さん4人、6人家族の松山家。「家族のために食事を作る」ということは当たり前のようでとても大変なこと。1日のほとんどをキッチンで過ごしているのでは、と思うこともあるそうです。毎日のことだから省ける手間は省いて、楽しく作ることを意識しているという松山さん。今回のレシピ本は美味しくてボリューム満点、時短＆簡単が叶うレシピを詰め込んだ一冊になっています。
毎日のご飯作りの「困った」を解消！
「子どもがなかなか食べてくれない」「何品も作るのが大変」「もっと手間なく作りたい」などのご飯作りのお悩みを、松山さんがズバッと解決。「今日の夕飯、どうしよう…」と困ったら、松山さんおすすめのレシピで無理せず乗り切りましょう！ レンジ調理や時短ワザをフル活用しつつ、家族が喜ぶ栄養たっぷりの料理がパパッと作れますよ。
全500品！主菜から副菜まで食材別に紹介！
今回この一冊になんと500品のレシピを掲載！ 食材別に紹介されているので、冷蔵庫の中にある食材から作りたいものを選べ、毎日の献立に悩む必要がなくなります！ しかもどれも面倒なことは一切なしで15～20分以内で作れるので、忙しい日に大助かりです。主菜はもちろん、副菜もたっぷり紹介されているので、あと一品欲しいときにも便利ですよ♪
バリエーションは無限大！ポリ袋で作る簡単副菜
松山さんが普段からよく活用しているポリ袋。食材と調味料を入れて合わせれば、あっという間に一品完成！ 手も汚れず洗い物も出ないので、使わない手はありません。浅漬けやナムル、マスタード和えなど、松山さんの手にかかればバリエーションは無限大。今日は何作ろうかと選ぶのが楽しくなりますよ。
簡単なのに喜ばれる！がんばりすぎないお弁当
中学生の娘さんのため、お弁当作りに毎朝奮闘中の松山さん。実際に作っている松山さんならではのコツやテクニックは、毎日続くお弁当作りをラクにしてくれますよ♪ 「鮭のめんつゆバター照り焼き」や「かぼちゃとツナのサラダ」など、子どもから「美味しかった～！」の声を聞けること間違いなしのメニューが満載です。
そのほか、寒い時期にぽかぽかあったまる「鍋レシピ」、作ったらそのまま食卓に出せちゃう「フライパンおかず」、困ったときに思い出したい「味付けテクニック」など、コラムも大充実！ この一冊あればもう毎日のご飯作りに悩む必要はありません！
松山絵美さんの『家族がよろこぶ！ 松山絵美のBESTおかず500品』。「今日のおかずどうしよう」「あと一品何かないかな」を解決してくれるコツとテクニックが満載です。ぜひ、チェックしてみてくださいね。