主食

定番具材でこんなに可愛く♪ミモザトースト

春を感じるミモザ♡イタリアでは女性に感謝を込めて、3月8日の国際女性デーに愛や幸福の象徴でもあるミモザを贈るそう。トーストの定番具材を、ちょっとの工夫と一手間でとっても可愛いミモザトーストにしてみました♪

材料2人分

卵は固めに茹でたほうが黄身をポロポロにしやすいです◎水から入れて、沸騰後15分程度茹でています。スライスチーズは加熱しなくてもいいタイプを使用してくださいね。

準
卵は固めに茹でておく。（15分程度の茹で時間が目安）
1
食パンはお好みの焼き加減でトーストする。
2
固めのゆで卵は白身と黄身に分け、白身はみじん切りにし、黄身は茶漉しなどに入れフォークでつぶして細かくする。
3
白身にマヨネーズと水気を切ったツナ缶を混ぜ、トーストに塗る。
4
ルッコラと黄身をミモザに見立ててトッピングする。
5
スライスチーズを上部2cm幅程度切り取り、残りのチーズの左右の真ん中あたりを山を２つ作るように折り上げてつまみ、切り取ったチーズで真ん中を巻いてリボンの形に成形したものを乗せる。