【簡単トースト】マヨネーズたっぷり♡ミモザトースト

• 5分

材料2人分

• 食パン
  2枚(お好みの厚さ)
• ゆで卵
  2個
• 菜の花
  40g
• A
  塩
  小さじ1/5
• A
  サラダ油
  小さじ1/2
• A
  水
  大さじ2
• バター
  20g
• マヨネーズ
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ＊ゆで卵は白身と黄身に分けて、白身は粗みじん切り、黄身は裏ごしておく。

• 1

  菜の花は4cm長さに切り，耐熱容器にA 塩小さじ1/5、サラダ油小さじ1/2、水大さじ2と一緒に入れて、電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。 茎を触ってみて固いようであれば、さらに30秒追加する。

• 2

  食パンにバターを塗り、菜の花をのせて、オーブントースターで2〜3分加熱する。

• 3

  パンの上に卵の白身、黄身の順にのせて、マヨネーズをかける。

  

ポイント

★菜の花を入れましたが、ブロッコリーでもスナップえんどうでも緑色の野菜で代用可能です‼︎

作ってみた！

質問