【塩昆布の無限白菜】節約/白菜大量消費
投稿日2024/03/12
更新日2024/03/12
調理時間20分(白菜の粗熱取る時間はのぞく)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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白菜がまだまだ美味しい季節ですね！たっぷり食べたいときは、加熱して水気を絞るとぎゅーっと縮んでたくさん食べることができます。今回は塩昆布で味付けしてみました。食べるラー油のピリ辛が食欲をそそりますよ。
材料4人分
- 白菜1/2株(1000g)
- ツナ缶1缶(70g)
- A塩昆布25g
- A食べるラー油小さじ1
- 塩コショウ少々
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
塩コショウはお好みで。 食べるラー油の辛さは辛いタイプと辛くないタイプがあるので、お好みで使い分けてください。 白菜はしっかりと粗熱が取れてから水気を絞りましょう。火傷の原因になります。
- 準
白菜は2cm程度のざくぎりに切る。
- 1
耐熱性のポリ袋に入れ、電子レンジ600w15分程度しっかり柔らかくなるまで加熱する。
- 2
加熱後、粗熱が取れたら袋の端を切り水気を絞り出す。
- 3
ボウルに絞った白菜とツナ缶（汁気含む）、A 塩昆布25g、食べるラー油小さじ1を加える。
- 4
全体をしっかりと混ぜる。塩コショウはお好みで振りかける。
- 5
お皿に盛り付け、白いりごまを振る。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
